中老年女性更應關注骨質疏鬆
如果人體攝入的鈣、磷、蛋白質含量不足，或氟、鎂、鋅缺乏，都會引發骨質疏鬆。年輕人生命機能旺盛，對營養的吸收好，加上經常運動，一般不會發生骨質疏鬆。而中老年人隨着年齡的增長，骨組織逐漸萎縮，骨質變薄，骨髓變寬，腔內脂肪、血管、纖維組織等發生量的變化，加上內分泌、代謝功能減退，蛋白質合成減少等一系列變化均可造成營養不足，而誘發骨質疏鬆。
在日常生活中，飲食習慣在很大程度上決定骨質疏鬆形成的早晚。鈣不足是重要的，但影響機體內鈣代謝和骨髓質量的飲食更重要。多食用動物蛋白、鹽、糖含量多的食物，會使骨髓中的鈣遊離出來，參與它們的代謝，造成鈣流失。同時，攝入過量的含鎂和磷的汽水或加工食品，能使體內無法正常吸收鈣，因爲這些礦物質在血液和骨髓中與鈣發生競爭吸收，引起骨基質減少，漸漸的便形成骨質疏鬆。長期飲食咖啡也易引起骨質疏鬆症。
骨質疏鬆是絕經後婦女和老年人最常見的骨代謝性疾病，而且女性比男性更多見。老年婦女絕經後雌激素水平下降，是比男性更容易患骨質疏鬆的主要原因。女性絕經後，體內雌激素水平下降，骨代謝發生明顯變化，主要是骨吸收作用增強，雖然骨重建也增強，但骨吸收和骨破壞過程遠遠超過骨形成過程，進而造成不斷的骨量丟失，導致絕經後婦女發生骨質疏鬆症的比例顯著高於男性。絕經後10年內骨丟失速度最快。
