時間就是金錢的今天，效率變得至關重要，一心多用，也更被人推崇。一邊吃飯一邊看書，或者一邊聽歌一邊寫作業，在許多人看來都是尋常事。
可專家卻不這麼認爲，“我們的大腦就是一個單核處理器，一心多用，不但會降低效率還可能會傷及健康。”由此看來，一心一意、專心致志、心無旁騖，說的正是呵護大腦健康的生活方式呢。
一心多用高效嗎?
多個任務的效率都降低了
邊吃飯、邊看書還思考着一些瑣事，或者邊寫東西邊講電話，這樣看起來夠高效吧?其實不然。研究人員認爲，人的大腦並不能同時處理兩個或更多的任務。也就是說，大腦其實只是一顆“單核的CPU”，一心多用只是一個幻覺。
一邊吃飯，一邊看書，人還在思考問題，這應該是比較常見的一心三用。“吃飯、看書和思考問題，這三件事同時做，效率會都有所降低。”大連大學附屬中山醫院神經科醫生馬強說，“比如，咀嚼的時候，心思沒在吃飯上邊，會影響胃部消化;而眼睛盯着書看，忽而一目十行，忽而認真讀書，效率也不會高。”
如果此時，腦子還想着“今天天怎麼這麼冷”的事，這個思考也會因吃飯、讀書而打斷。所以說，一心多用看似挺高效，實際上每個任務的效率都打折扣了。
美國範德堡大學的鮑爾教授和同事一起，對大腦的“多任務處理”(即“一心多用”)現象進行了試驗，結果發現，大腦同時做兩件事只是一種幻覺，其實只不過是不斷從一件事轉換到另一件事。“這些轉換需要一定的時間，可以通過練習縮短時間，但不可能短到任意小的數值。”
一心多用挺常見?
其實大多屬於訓練有素而已
一個人完成N個高難度動作的雜技，常引發人們的讚歎。比如，演員的手、腳和嘴，分別做着不同的動作，眼睛還要全部照看，表情還不能緊張，要表現出一副怡然自得的樣子。
大腦是如何接受那些任務的指令的呢?馬強介紹，類似雜技的表演，是建立在長期訓練的基礎上，而且開始訓練時，一般動作也要分解，對大腦來說，也是從接收單一任務指令開始的。
有研究顯示，如果利用層析X線照相法來觀察大腦的活動的話，會發現，把兩件事混合在一起時，大腦額葉前部皮層立刻開始發揮關鍵作用，但它並不能保證兩個行爲真正同時進行，而是依次先後處理，轉換速度可快到讓我們產生“同時”的幻覺。“也就是說，像雜技等一心多用的表演，或許很神奇，但都與長期訓練有關係。”馬強說。
和雜技類似的還有彈鋼琴。人們彈奏鋼琴時，左右手的動作不同，這對大腦來說，雖也是一心二用，但也有訓練成分。馬強介紹，通過儀器給大腦做分析功能定位時，人的拇指、食指等分別連接到儀器上，每個手指動的時候，大腦電波不同部位就會有相應的反應，“這是多個信號，但不一定就等同於不同任務的指令。”
比如，大腦接到一個到某處去取盤子的命令，大腦就會指揮調動身體，走步、尋找盤子、用手拿起、往回走、放在指定位置等，完成這一系列動作屬“一個任務”，但行動卻是多個。如果一個人長期接受這種訓練，每次取盤子幾乎就可以不經思考地連續完成全部動作。否則，大腦就要對取盤子的每個動作單獨應付了。“彈琴也是一樣，經過訓練後，大腦在完成多個指令時，也會更加高效。”
一心多用會傷大腦?
增加患心血管疾病的風險
人腦是“單核處理器”，一心多用不但會降低效率，還可能會傷及人的健康。雖然具體有怎樣的傷害，目前還沒看到明確的研究結果，但研究人員奉勸大家，不要輕易妄想成爲“雜技師”。
“相比於循序漸進地做事，同時做兩件或多件事需要付出更多的腦力。”這是因爲，同時面臨多項任務時，大腦只能對其中一到兩項任務有反應，其他任務會麻痹大腦，無法完成過多指令。
“一心多用”會產生負面的生理反應，比如加快應激激素和腎上腺素的分泌。打個比方，你早晨上班坐到辦公桌前，一個小時內，要看當天各媒體網站的新聞，要回復客戶、領導、同事的數十封郵件，還有一堆報表要看。
面對這麼多事，是不是會精神高度緊張，或者焦慮、煩躁?大腦也是一樣，“同時分配給大腦兩三件以上的事，大腦要不斷地在各項任務之間做切換，效率會低，還可能伴有其他問題。”馬強說。研究表示，大腦長期處於接收多項任務狀態，會增加患心血管疾病的風險。
這些習慣都不好
很多人喜歡邊開車邊打電話，其危險性堪比酒駕，已經是不爭的事實。這是因爲，開車時打手機會分散注意力，司機駕車的速度和反應速度都會下降。尤其是遇到狀況時，大腦會有幾百毫秒到幾秒鐘的停頓。車輛時速100公里/小時的話，大腦停頓幾秒，危險就不堪設想。
吃飯看電視，這也是許多人的習慣行爲。這有什麼不妥嗎?大連醫科大學附屬二院消化科李榮寬副教授介紹，如果吃飯時心思用在看電視上，注意力被吸引過去，一次兩次倒也無妨，長期下去，消化系統就會受到影響。
這是因爲，人在吃飯時，血液會集中在胃部，對食物進行消化吸收。而人被電視吸引着，此時視神經活躍，大腦在接收一系列視覺、聽覺信號，並進行判斷分析。大腦精神集中，胃部的血液供應就受到影響，胃對是否吃飽發出的信號也趨於遲鈍，胃裏的食物消化也隨之受到影響。
相關實驗
注意力很難受控制
來自美國波士頓大學的研究人員讓42位學生邊使用電腦邊看電視。在實驗開始1分鐘內，89.7%的受試者都集中精神在電腦顯示器上，另外7.4%的受試者集中在電腦上的時間超過1分鐘，而剩下的2.9%受試者則在一分鐘內便將注意力轉移到了電視上。
研究人員發現在27.5分鐘的時間內，這些學生的注意力平均轉換120次，也就是說一分鐘注意力轉換達到4次以上。
這些平均年齡在34歲的受試者大多感覺自己只轉換了17次注意力。這說明大多數人都不知道注意力其實並不總受自己控制。
