白癜風的病情在治療外，和日常生活的護理有着很大的聯繫，其中飲食作爲每日的必要需求，又是對人體的營養攝取最主要的來源和患者的身體健康有着直接的關係，冬天天氣很冷，人體受冷空氣溫度的影響，生理功能和食慾都發生了變化。合理調整飲食，可以確保人體必需營養素充足，提高白癜風患者的抗寒性和免疫功能。
白癜風患者冬季可多吃高熱、補礦物質的食物來補充營養，乳製品和豆製品有助於白癜風患者的微量元素補充，微量元素在人體有着很大的作用，微量元素的缺乏可導致白癜風的發生和發展，在寒冷的冬季，可添加更多的食物補充微量元素，以抵禦寒冷，增強血液運行功能。
在寒冷的季節，白癜風患者可選擇富含鈣的食物，如豆製品，或富含鐵的食物，如動物肝臟，既增強身體肌肉的靈活性，補充身體所需的熱量和礦物質。也能能幫助血液循環不良的患者，讓肢體樣白癜風血液循環，更好地代謝身體的自由基。
含有維生素B的食物也適合冬季食用，這些食物能保持體內的蛋白質、脂肪和碳水化合物代謝正常，補充一些維生素B，可以更好地增強新陳代謝功能，防止一些冬季皮膚病的發生，避免白癜風等皮膚病的發生。
在蔬菜中，含有苦味的蔬菜是冬季的有益選擇，比如常說的冬吃蘿蔔，蘿蔔具有清熱解毒的功效，能誘導人體產生干擾素，增強人體免疫力，抑制癌細胞的生長，對癌症的預防和抗癌具有重要作用，有助於白癜風的治療，芹菜、生菜和菊花，它們含有氨基酸等營養元素，具有多種保健功能，如抗菌、抗炎、清爽和緩解疲勞。對白癜風有保健作用。
患者要注意，飲食的作用是確保身體的營養平衡，多度的補充某種營養物質也會導致身體健康出問題，合理的飲食是健康的前提。
