龍擡頭一般在每年的二月初二，是我國民間傳統節日，在龍擡頭這天祈求風調雨順、驅邪攘災、納祥轉運，那麼龍擡頭這天的飲食有什麼講究嗎？
龍擡頭這天，我國北方人的吃食物均取與“龍”相關的名字，麪條稱作“龍鬚麪”，水餃稱作“龍耳”，吃蔥餅叫做“撕龍皮”，吃豬頭稱作“食龍頭”，煎餅烙成龍鱗狀，稱作“龍鱗餅”。
除此之外，北方農家二月二早上也會準備炒糖豆的原料，然後用糖炒花生和黃豆，有的地方叫糖豆，有的地方叫蠍豆，還有的爆玉米花以示慶賀。
在我國流傳着“二月二，拜村社；龍擡頭，祈豐收；八月二，祭村堂；龍收尾，送龍歸”的說法，民間有二月二剃龍頭、起龍船、採龍氣、放龍燈、敬文昌神、吃麪條、炸油糕、爆玉米花等習俗，而且二月二既是龍頭節也是“土地誕”，在南方沿海地區也舉行社祭，祭祀土地神等風俗活動。
民間最大的習俗是在龍擡頭的日子剪頭髮，這一天剪頭髮也叫作“剃龍頭”，兒童在這一天理髮叫剃“喜頭”，借龍擡頭的吉時，保佑孩童健康成長，長大後出人頭地。大人剪了頭髮預示着辭舊迎新，希望借龍的象徵與寓意帶來好運，期盼新的一年能夠順順利利。
可以。
雖然民間有習俗，在正月剃頭不吉利，因此很多人普遍在年前理一次髮，然後一直等到二月二龍擡頭這天“理髮去舊”，這一天理髮店里人來人往，顧客迎門。不過，雖然傳統習俗不能在正月剪頭髮，但如果個人有剪髮的需求的話，也是可以在正月剪頭髮的。
