口苦是指口中有苦味，多見於急性炎症，以肝膽炎爲主，這常與膽汁的代謝有關，當然精神壓力，生活習慣，口腔炎症等問題也有可能會產生口苦現象，接下來介紹口苦的食療方法。
原料：取鮮竹筍50g，瘦肉100g。
做法：加水先將瘦肉煮爛，再入鮮竹筍，燒至筍熟即成，加入少量食鹽即可。
功效：鮮竹筍煲瘦肉湯主治清涼瀉火，治口苦，口乾等症。
原料：枸杞15克，雞蛋2枚。
做法：先放枸杞與水煮湯，湯成加入攪拌雞蛋，再燒開即成。
功效：枸杞明目清肝火，枸杞雞蛋湯主治輕度口苦。
原料：取菊花15g，薏米30g，冬瓜100g，白糖15g。
做法：加水先煮菊花、薏米30分鐘，去二藥留汁，在放入冬瓜煮湯，湯成加入白糖即成。
功效：菊花薏米冬瓜糖水主治清火祛暑，因暑熱引起之口苦症。
原料：扁豆，大棗，白芍，陳皮。
做法：將扁豆，大棗洗淨，與白芍，陳皮同放入砂鍋中，加水1000毫升，用文火煎煮至500毫升，稍冷後服用，可以治療口苦。
功效：陳皮和扁豆都有除溼的作用，而且陳皮還可以理氣，扁豆可以清熱。
口苦是指口中有苦味，多見於急性炎症，以肝膽炎爲主，這常與膽汁的代謝有關，當然精神壓力，生活習慣，口腔炎症等問題也有可能會產生口苦現象，接下來介紹口苦的食療方法。
原料：麥冬10-20
做法：取10-20克麥冬，加水煎湯；煮沸濃縮至一碗即可。
功效：麥冬是百合科植物的塊莖，是寒涼藥。有養陰潤肺、清心除煩的功效，常常用於口乾、肺燥等。
1、木耳煲冰糖，吃木耳飲湯可以治療普通虛火口苦，嚴重有紅血絲，肝燥等。
2、苦瓜乾，薏米，粳米煲粥可以改善吃東西燥熱，腸胃有積食導致的口苦。
3、服用知柏八味丸，對改善日久口苦體弱多病有良效。
