山楂是生活中常見的食物，一般用來泡茶或者做成冰糖葫蘆食用，我吃山楂的時候懶得去核，帶核山楂的功效有什麼？
山楂中含有黃酮類物質和三萜類物質，這兩種營養物質能夠幫助人體擴張血管，加大血流量，抑制血液中膽固醇沉積在血管壁上，因此能夠預防心血管方面的疾病。
山楂中含有多種果酸等有機酸，有機酸被人體攝入後，會刺激消化液的分泌，可以起到促進消化的作用，積食或者吃了的話，不妨泡一杯山楂茶喝一下，幫助消化。
山楂中的果酸含量較高，被人體攝入後促進消化液分泌，從而促進脂肪類物質的消化，並且山楂中還含有一種物質叫做解脂酶，能夠快速分解消耗脂肪，所以有一定的促進減肥的功效，只是山楂水喝多了容易產生飢餓感，如果這個時候攝入大量的食物，則有可能造成肥胖。
山楂中含有一定量的維生素c，維生素c具有抗氧化作用，適量食用具有抗衰老作用，延遲人體的衰老速度，維生素c還可以爲人體皮膚補充營養，是人體皮膚細膩有光澤，具有一定美容養顏的作用。
建議飯後半小時飲用。
山楂泡水具有一定健胃消食的作用，飯後食用可以幫助分解代謝飯後的油質，可以很好預防人體飯後積食，具有一定促進消化和幫助減肥的作用，所以山楂泡水一般建議在飯後半小時飲用比較好。
