山楂幹是一種藥食同源的食物，有較高的藥用價值和食用價值，很多人喜歡用來泡水喝，那麼山楂幹泡水的功效與作用是什麼呢？
山楂幹中含有豐富的山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等物質，食用後可以起到刺激消化液分泌，促進胃腸蠕動的作用，且所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化，所以山楂幹泡水喝有開胃消食的作用。
山楂幹中含有綠原酸、咖啡酸、山楂酸、黃酮類等化學成分，這些物質可以起到擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管等作用，對心腦血管疾病有很好的防治功效。
山楂幹中的藥理成分有改善血液循環的作用，所以經常飲用山楂幹泡水對跌打損傷所致的皮下淤血也有很好的功效。
山楂幹中的黃銅類和維生素C、胡蘿蔔素等物質具有抗氧化的作用，可以清除體內的自由基，加快皮膚的新陳代謝，達到預防色素沉澱，增強皮膚光澤和彈性的作用，所以山楂幹泡水有美容養顏的功效。
有一定作用。
一般來說，減肥需要堅持控制飲食，增加體育運動才能起到效果，山楂幹中的酸性物質有刺激消化液分泌，促進胃腸蠕動的功效，可以使體內廢物排出的速度加快，同時山楂中含有的解脂酶能夠促進脂肪類食物的消化，降低體內多餘的脂肪，所以山楂幹泡水對減肥來說能起到一定輔助作用。
可以每天喝。
山楂幹中並不含對人健康有害的成分，所以是可以天天用來泡水喝的，只不過需要注意用量，因爲山楂幹中含有多種酸性物質，要是過量飲用會導致消化液分泌過多，對口腔和胃腸黏膜產生刺激，引起潰瘍、腹痛、腹瀉等不適症狀發生。
好。
山楂幹中味道酸澀，直接泡水的口感並算好，而冰糖是一種甜味劑，可以起到改善口感的作用，其次從中醫上來看，冰糖是一種性味甘、平，入脾、肺二經，有補中益氣、和胃潤肺功效的食物，和山楂幹一同泡飲，還可以降低山楂幹對胃腸黏膜的刺激。
