檸檬富含維生素C，是女生最愛的美膚水果，但曬乾的檸檬片常看到有發黑的現象，不知道這樣的檸檬片還能不能泡水喝呢？
不能喝。
檸檬片變黑了一是因爲檸檬果肉含有的酚酶與空氣中的氧，結合後產生醌，醌使植物中的細胞變成了褐色，進而發黑，此時的檸檬片營養流失較多，還可能有大量的細菌滋生，是不能吃的；二是檸檬片保存不當，遭受了黴菌的侵襲，導致檸檬片發黴變黑，這樣的檸檬片中含有黴菌毒素，食用對健康有害，也是不能泡水喝的。
新鮮的檸檬片色澤嫩黃髮白，帶有濃郁的果香味，但變黑的檸檬片顏色發黑不好看，也不能食用，檸檬的香味也幾乎消散，留着幾乎沒什麼用，但發黑的檸檬片還留有部分營養物質，可以作爲植物肥料扔在花草植物旁邊，以利於花草植物的生長。
原料：幹檸檬片、菊花、冰糖、開水。
做法
1、將幹檸檬片、菊花洗淨，瀝乾水分；
2、將幹檸檬片、菊花放入杯中，加入冰糖；
3、沖泡沸水，攪拌均勻；
4、蓋悶15分鐘左右，即可飲用。
材料：決明子、幹檸檬片、蜂蜜。
做法
1、將幹檸檬片、決明子洗淨，瀝乾水分；
2、將幹檸檬片和決明子放入鍋中，倒適量水；
3、用大火煮沸，轉用小火煮10~15分鐘；
4、調入蜂蜜，即可飲用。
材料：山楂、幹檸檬片、蜂蜜。
做法
1、將幹檸檬片、山楂洗淨，放入杯中；
2、倒入沸水，加入山楂幹；
3、蓋上杯蓋，沖泡5分鐘左右；
4、調入蜂蜜，即可飲用。
原料：幹檸檬片、枸杞、蜂蜜、開水。
做法
1、將枸杞、幹檸檬片洗淨，瀝乾水分；
2、將枸杞、幹檸檬片放入杯中，沖泡沸水；
3、蓋上壺蓋，燜五分鐘；
4、加入蜂蜜，拌勻即可。
原料：幹檸檬片、蜂蜜。
做法
1、將幹檸檬片洗淨，瀝乾水分；
2、將幹檸檬片放入杯中，注入熱水；
3、蓋悶15分鐘左右，放入蜂蜜；
4、攪拌均勻，即可飲用。
檸檬酸性較強，如果濃度太高，空腹飲用會刺激胃粘膜，促使胃液不斷分泌，造成胃酸過多，引發腸胃不適，如果長期這麼喝的話，還會誘發腸胃疾病。
檸檬含有檸檬酸，其酸性較強，會促使胃腸液分泌，傷害腸胃黏膜，從而加重胃酸過多、消化道潰瘍患者的病情，影響身體康復。
檸檬水酸性強，喝完不漱口對牙齒刺激較大，長久下去會腐蝕牙齒，建議每天喝1-2杯檸檬水，喝完之後記得漱一下口，有利於牙齒健康。
檸檬含有感光因子，對太陽中的紫外線較爲敏感，可直接或間接地增加與黑色素生成有關的酪氨、絡氨酸酶以及多巴胺醌等物質，吃後如果被陽光照射的話，會使皮膚黑色素細胞活力增加，容易導致皮膚變黑、長斑等肌膚問題，甚至還會損傷皮膚細胞，使皮膚的抵抗力降低，因此喝完檸檬水之後要注意防曬。
