柿子是秋冬季節的水果，冬棗也是如名字般在冬季上市，但不知道這兩種應季水果能不能搭配在一起吃呢？冬棗和柿子同吃對健康有影響嗎？
能一起吃。
柿子味甘，性寒，含有豐富的果膠、有機酸、維生素C、胡蘿蔔素、碘元素等成分；冬棗味甘，性溫，富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分，兩種食物在性味以及成分上均不相剋衝突，可以搭配同食，但需注意用量，不宜過多食用。
棗中含有大量的環磷酸腺苷，能調節人體新陳代謝，使新細胞迅速生成，死細胞很快被消除，並能增強骨髓造血功能，增加血液中紅細胞的含量，使肌膚變得光滑細膩，亮澤有彈性；而棗和柿子中都含有維生素C，維生素C能促進細胞新生，加上棗中的維生素P能增強細胞的抗衰老功能，所以常適量吃棗和柿子能有效對抗衰老、美容養顏。
棗富含鐵，鐵元素是合成血紅蛋白的必需元素，吃棗可以補氣生血，適宜於體質虛弱，貧血者以及女性月經後食用。同時棗富含鈣以及豐富的黃酮類物質，能夠疏肝解鬱，養血安神，適當的吃棗有補氣益血的好處。
果糖和維生素C都是解酒的有效成分，而棗和柿子這兩種成分含量都很高，維生素C能促進酒精轉化爲乙酸，加速酒精的分解作用，解除醉酒，果糖能促進乙醇和乙醛的分解，這也是爲啥蜂蜜解酒的原因，而且喝酒後致頭痛的主要成分便是乙醛，在飲酒後吃一定量的冬棗能加速乙醛的分解，不但有很好的解酒效果，還可預防酒後頭痛的現象。
棗性溫，柿子則性寒，吃多了性寒或性溫的食物都會引起身體不適，而兩者互相搭配，中和一下性味，能調和棗的溫熱之氣以及柿子的寒涼之氣，避免刺激腸胃，減少不適的發生。
高蛋白食物具有爲身體補充能量的作用，柿子是新鮮水果，不推薦二者同食的原因是：在柿子的成分中含有大量的鞣酸，鞣酸會和蛋白質發生絡合反應，產生的反應物不利於腸胃的消化和吸收，同時還會降低蛋白質的吸收率。因此，柿子一般不和高蛋白食物一起大量同食。
生活中常見的高蛋白的食物有：牛肉、羊肉、花生、雞蛋、牛奶、黃豆及豆製品、大閘蟹、小龍蝦、生蠔等。
柿子的味道清甜可口，這是因爲在柿子果肉中含有果糖、葡萄糖、蔗糖等糖類物質，這些糖分進入身體後會增加血液糖分濃度，之後再吃其他高糖分食物，容易起到升高血糖的作用，對於本身血糖較高人羣，例如：糖尿病人，食用柿子會增加血液含糖量，對健康不利。
生活中常見的高糖分的食物有：西瓜、可樂、太妃糖、巧克力、果醬、果汁、水果罐頭、冰激凌等。
柿子中含有多種糖類物質，吃起來香甜美味，但是，在柿子中還是有一些鞣酸的，尤其是還未完成成熟的柿子中鞣酸含量較多，如果搭配富含礦物質的食物一起食用，柿子中的鞣酸會和鈣、鎂離子在腸道中結合，生成腸胃難以消化的絡合物，增加腸道的消化負擔，長期大量食用還有可能出現沉澱物蓄積成結晶的可能，不利於身體健康。
生活中常見的富含礦物質的食物有：蝦皮、芝麻、蛋黃、豆腐、山核桃、香菇、豆腐等。
柿子性寒，食用柿子會增加腸道中的寒涼之氣，適量食用無礙，吃多了柿子或者將柿子和其他性質寒涼的食物放在一起食用，會抑制消化液分泌、損傷脾胃、對健康不利，因此，柿子不宜和性質寒涼的食物一起大量食用。
生活中常見的性質寒涼的食物有：秋葵、茭白、螃蟹、苦瓜、田螺、昆布、菱角、桑葚、荸薺、綠豆等。
柿子含糖量非常高，不適合糖尿病患者食用，這一點大家必須要小心，首先由於柿子中富含非常豐富的蔗糖、葡萄糖以及果糖等多種糖類，而且很容易被人體消化吸收，使人體血糖升高。非常容易加重糖尿病人的病情，所以糖尿病患者朋友在日常千萬不能過多食用柿子，否則容易導致糖尿病的問題變得嚴重。
柿子中的鞣酸可能會與食物中的鐵元素結合，妨礙人體對於鐵物質的吸收，不利於自身造血幹細胞的加強，這時候自然容易導致貧血的問題變得嚴重，所以貧血患者朋友在日常也儘量少吃柿子，避免影響到自身貧血問題的康復。
由於腸胃疾病也是現如今大多數人經常容易出現的一種疾病，如果自身出現了腸胃虛寒的問題也千萬不要再吃柿子，否則可能會增加自身出現胃功能紊亂的症狀，脾胃功能不佳的患者也千萬不能吃柿子，否則可能會導致自身出現腹痛腹瀉等一系列的腸胃疾病。
