夏天到了，很多人都喜歡喝冰冰涼涼的東西，其中檸檬百香果就是一種很常見的飲品，但是爲什麼檸檬百香果在製作好之後需要冷藏三天呢？
使口感變得更好。
一般在製作檸檬百香果的時候需要將其放在冰箱中冷藏三天之後再喝，這是爲了使檸檬和百香果的氣味和口感能夠更好地融合。
而且因爲在製作檸檬百香果的時候也會在裏面加入一定的蜂蜜，所以冷藏三天也是爲了讓蜂蜜更好地滲入到檸檬百香果中，這樣在後面喝的時候味道纔會酸酸甜甜，口感更好。
熬的話口感更好，不熬的話營養價值更高。
經過高溫熬製的話能夠使檸檬百香果的味道更好地融合在一起，所以吃起來口感也會更好一些。
但是因爲檸檬和百香果中都含有十分豐富的維生素和礦物質，尤其是其中所含的維生素C並不是很耐高溫，因此不熬的話營養價值會更高一些，所以熬還是不熬都具有各自的優點和缺點，建議可以根據個人的需求來進行選擇。
不建議再喝了。
對於已經發黴的檸檬百香果來說，其中含有較多的微生物和毒性物質，食用之後會影響到人體組織器官的正常生理功能，並擾亂腸道菌羣的平衡，使人體出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等腸胃不適的症狀。
就算看起來只長了一點黴，但實際上整瓶檸檬百香果都已經被污染了，此時再繼續吃的話對身體健康來說是不利的，所以不建議再繼續喝。
不建議常溫過夜。
檸檬百香果中含有較多的水分和營養物質，而且自制的檸檬百香果中一般都沒有添加防腐劑，在常溫下放置的話很容易滋生細菌而發生變質的情況，所以是不建議常溫過夜的。
如果想要隔夜保存的話，那麼建議可以將其置於冰箱中密封冷藏保存，這樣在低溫條件下，就可以抑制大部分酶和微生物的活性，檸檬百香果的保存時間也能得到延長。
