檸檬百香果是一種酸甜可口的水果茶，且製作方便，那我們在做檸檬百香果時要用熱水還是冷水呢？檸檬百香果做好了可以保存多久呢？讓我們一起來了解一下吧。
溫水。
檸檬和百香果中都富含大量的維生素C，如果用溫度較高的熱水來泡的話會導致部分維生素C被熱水破壞掉。如果是用冷水的話，不能很好的將檸檬百香果的清香散發出來，且冷水泡食用後會對腸胃造成一定的刺激。建議選用40℃-60℃的溫水來泡最適宜。
檸檬百香果中雖然含有豐富的維生素，但喝的時候一定要適量，因爲其味道偏酸，食用過多會使身體吸收過多酸性成分，從而影響消化。
檸檬百香果中含有大量果酸，胃酸過多人羣或者是胃潰瘍患者食用會加重腸胃不適感，甚至會出現胃痛，反酸的情況，因此不建議食用。
檸檬百香果口感較酸，建議製作的時候可以加入適量的蜂蜜或者是冰糖，可以提升口感。
我們在泡檸檬百香果時，不宜將檸檬泡太久，建議不超過6小時，因爲檸檬泡太久味道會變苦澀，從而影響食用口感。
檸檬百香果中含有多種營養成分，在常溫下很容易滋生細菌，一般在常溫下只能保存一天左右。
但將其放入冰箱保存的話可以延長其保質期，低溫抑制了細菌的滋生，從而可以保存一週左右。
所需食材：百香果1個，檸檬3片，蜂蜜適量，溫水適量；
做法：1.百香果從中間對半切開，再將其中間黃色果肉及籽部分挖出放入玻璃杯中；
2.將檸檬片放入玻璃杯中並加入適量蜂蜜；
3.往玻璃杯中倒入適量50攝氏度左右的溫水；
4.用蓋子將玻璃杯蓋10分鐘，使其果香爲散發的更徹底；
5.放涼後即可食用，也可放入冰箱冷藏。
