菊花不僅可以泡水喝,還可以用來做糕點哦,今天教大家做一道菊花糕,菊花糕是潮汕名糕點之一,有很久的歷史了。
主要食材:杭白菊10朵、枸杞8顆。
其他食材:冰糖10克,洋菜粉適量。
1.六杯水加十朵菊花煮沸,水一沸就熄火,用紗布濾掉菊花,或者一開始就把菊花包在沙布里煮。
2.在菊花水里加入十克冰糖,倒入洋菜粉,一邊攪拌一邊加熱,一沸馬上熄火。
3.把煮好的水倒入模子裏,再加入枸杞碎,放涼。
4.倒出來就完成了。
疏風、清熱、明目。