馬上就要到端午節了，這端午吃糉子是多年來的傳統風俗，就提前在網上買了一些糉子來吃，但糉子難煮熟，這是大家都清楚的，想要煮的軟糯可口，打算用高壓鍋煮這樣更快更軟，但不知道高壓鍋煮糉子多長時間能煮熟呢？
根據糉子的生熟情況煮的時間也不同，如：
生糉子含有大量的生糯米和其他配料，所有食材都是生的，想要把食材煮的軟糯可口，尤其是糯米本身質地較硬，即使是用高壓鍋加熱，也會需要較長的時間，一般在高壓鍋發出噴氣聲後繼續煮半小時左右，生糉子能煮熟，若是用鐵鍋煮，最少一個小時才能煮熟。
本身已經煮熟過的糉子，放冰箱冷藏後保存的，若是買的真空包裝熟糉子加熱的話，用高壓鍋煮只需聽到高壓鍋發出噴氣聲後，繼續加熱15分鐘左右即可，具體時間還可參考糉子包裝上的食用說明，不同配料煮的時間可能有少許差異。
一般糉子煮熟後，用筷子戳進去十分輕鬆，而且糉子的邊角位置會有熟軟透明的糯米粒溢出，可依據這兩點進行判斷糉子有沒有煮熟。
1、高壓鍋煮糉子，首先選擇正規的廠家生產出來的高壓鍋，認真的去檢查排氣孔是否比較通暢，然後再放到爐子上去烹飪食物，加熱過程當中絕不能夠開蓋，避免出現安全事故。
2、把包好的糉子整齊放在高壓鍋內，放上隔板，上面再壓幾塊乾淨的石頭防止跑米，鍋內留有足夠空間。
3、高壓鍋內放水量與最上層糉子齊平，把高壓鍋放在火上，待排氣閥排氣後轉成小火，繼續煮30分鐘即可，可等待自然放氣，這樣燜20至30分鐘糉子味道更好。
一般不會。
雖然高壓鍋的壓力強，煮東西能把一些堅硬的骨頭都煮爛，但對於糉葉這種較有韌性的葉片通常是不會煮爛的，除非糉葉本身就已經有裂口，經過高溫煮制後裂口越來越嚴重，從而導致煮好的糉子散開不成型。
另外買回來的糉葉要用清水沖洗一遍，再放到盆中，往裏面加入適量的清水和食鹽，將其攪拌至溶解後，讓糉葉在盆中浸泡4個小時，接着把浸泡好的糉葉用剪刀剪去兩端，這樣包出來的糉子更加美觀，然後往鍋中倒入適量的清水和食鹽，開火將其燒熱，把處理好的糉葉放到鍋中，等到水再次燒開後就可以關火了，把糉葉撈出用清水沖洗一遍就可以包糉子了，這樣的糉葉更耐用，更美觀。
主要原因是糉葉沒有包緊，導致糉子裏面的米溢出。
高壓鍋煮糉子由於溫度高，壓力強，放入的糉子一定要用棉線綁緊，裏面的糯米和餡料都要壓實，這樣包好的糉子放進高壓鍋裏，倒入與糉子持平的清水，上汽後煮30-40分鐘就是完好的，否則糉子裏的米和餡料都會漏出來，導致口感變差，影響食用。
