章魚鮮肉水餃的做法新鮮，味道鮮美，口感嫩滑，還具有健脾和胃、補血行氣、促進兒童生長髮育的功效，老人、小孩、孕婦皆可食用。
主要食材：章魚300克。
其他食材：五花肉400克，韭菜400克，麪粉500克，花生油25毫升，食鹽4、醬油、蔥、姜、五香粉適量。
1.章魚洗淨只留頭和須。
2.把頭和須切成小粒。
3.五花肉切成小粒。
4.蔥姜切末。
5.與章魚和豬肉一起放入盆中。
6.加醬油，美極鮮，五香粉，鹽，花生油攪拌均勻。
7.韭菜洗淨剁碎。
8.和調好的肉餡一起拌勻。
9.麪粉加水揉成麪糰。
10.蓋上溼龍布醒10分鐘。
11.取出揉上勁，下劑子擀成餃子皮。
12.包成餃子。
13.入鍋中煮熟。
14.盛盤，一盤美味的水餃就做好了。
健脾和胃、養血通乳、解毒、收斂生肌、延緩衰老、增強免疫力。
