很多人認爲冰箱是個大儲物櫃，都喜歡把東西放冰箱保存，可是有些東西是不能放冰箱保存的，那麼黑枸杞需要放冰箱保存嗎?黑枸杞放冰箱能保存多久？
黑枸杞放冰箱，能夠存放1-2年左右的時間。如果是陰涼乾燥，沒有添加防腐劑，能保存1年的時間；如果是工業加工保存的，存放時間爲2年。
要注意黑枸杞應放在密封的袋子裏，如果放在透氣的袋子，會減少黑枸杞的存放時間，還會使黑枸杞變潮，影響黑枸杞的營養價值。
黑枸杞可以放冰箱保存。
黑枸杞是一種很好的營養滋補品，其中花青素的含量非常高，若是保存不當，會損失大量的花青素，所以可以將黑枸杞放在冰箱或其它的冷藏設備中0-4℃保存。
1、乙醇保存法。將黑枸杞用乙醇噴霧拌勻，然後用無毒性的塑料袋裝好，去除空氣，封口存放，隨用隨取。此種方法既可防止蟲蛀，又可以使其色澤鮮豔如鮮品。
2、塑料袋真空保存法。在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然後將去除雜質的黑枸杞放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋內空氣，置陰涼處貯存。應用此法，需隨時檢查，防止漏氣。另外，石灰不可過多，應視黑枸杞含水量和其它情況而定。
3、黴變處理方法。搓散黴變的黑枸杞上的結塊，丟棄嚴重變質的，噴灑適量白酒，溼潤表面白斑處，雙手搓除斑，反覆多次，直至無斑。然後用微火焙乾，並常用手輕搓翻動，使之散發水汽，出鍋過篩，然後密封保存。
1、黑枸杞最突出的成分爲花青素，花青素是一種強效的抗氧化劑，可防止過早衰老，增強血管彈性。
2、黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅等營養元素的含量遠高於紅枸杞的含量。另外黑果枸杞的果肉中維生素C的含量也較豐富，可用於補充人體維生素C的不足。
3、黑果枸杞含有多種人體必需的氨基酸，其中以天門冬氨基酸、穀氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量較高，而且多數呈遊離狀態。
4、黑果枸杞的含油率爲5.54﹪，主要脂肪酸有3種，以不飽和脂肪酸爲主。其中亞油酸含量最高，爲71.48﹪，具有很高的食用價值。
