冰箱是現實生活中必不可缺的生活用品。我們可以對食物進行保鮮，但是通常很少人會對冰箱進行殺菌消毒清洗，今天就來一起看下冰箱怎麼殺菌吧！
取新鮮橘子500克,吃完橘子後,把橘皮洗淨揩乾,分散放入冰箱內。3天后,打開冰箱,清香撲鼻,異味全無。
將檸檬切成小片,放置在冰箱的各層,可除去異味。
把50克花茶裝在紗布袋中,放入冰箱,可除去異味。1個月後,將茶葉取出放在陽光下曝曬,可反覆使用多次,效果很好。
取麥飯石500克,篩去粉末微粒後裝入紗布袋中,放置在電冰箱裏,10分鐘後異味可除。
將一些食醋倒入敞口玻璃瓶中,置入冰箱內,除臭效果亦很好。
1、由於豬肉宰殺後需要經過24小時的排酸纔會上市,因此如果一兩天內沒有食用完,可以放入冷藏。否則,必須放入冷凍箱以保證豬肉不變質。而針對保質期問題,如果是真空包裝、無菌處理,1年到18個月的保質期是可以做到的,但一旦拆開包裝,這個保質期限就急速縮短了。
2、一般豬肉在冷凍箱的保存期限爲4-5個月,最多不能超過半年,冷凍溫度最好在零下15-16℃。隨着保存時間越來越長,豬肉的營養會流失,口感變差,另外還會產生一種名爲李斯特菌的嗜冷菌,此種菌在0-10℃的低溫中可緩慢生長繁殖。李斯特菌中毒嚴重的可引起血液和腦組織感染,而老年人、孕婦和慢性病患者等免疫力較差人羣最易感染李斯特菌。
適合儲存抗菌性較強的食物,如開了封的鹹菜、果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品,大多可保存2個月。由於冰箱門經常打開,暖空氣會進入,所以這裏最不適宜儲存容易變質的食物,比如開了封的熱肉、牛奶等。
適宜儲存熱肉、鹹肉、酸奶及硬奶酪等。未開封的肉食應在保存期之前食用。一旦啓封,熱肉只能保存3~5天;鹹肉、硬奶酪可保存3周。
可儲存需要快速加熱的食物,如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。另外,容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。煮好的雞蛋可存放7天:剩飯最好別超過3天,剩菜最好不要過夜(葉類蔬菜最好一次吃完,不要剩下),一但覺得異常,最好扔掉;新鮮魚只能在冰箱冷藏1天,燒熟的魚不要超過3-4天。
