柿餅是一種比較受歡迎的果乾零食，口感軟糯，味道香甜，但是怎麼保存比較好呢？想知道柿餅放冰箱可以放多久？柿餅如何放冰箱保存？
半年至一年，甚至更久。
因爲柿餅富含糖分，水分含量很少，本身就比較耐儲藏，若是放置冰箱保存，保存時間就更長了，一般可以保存半年以上，因爲冰箱中的溫度低，並且較爲密封性較高，不利於細菌的生長，不過將柿子冷藏或是冷凍，都可以保存較長時間。
把柿餅用保鮮盒或者袋子密封起來，密封保存有利於避免柿餅潮溼發黴，放置冰箱保存，若是將柿餅放在冷藏保存，建議密封保存，以免放置太久導致柿餅受潮發黴，另外，還可以預防與冰箱中其他食物串味。
因爲冷藏櫃中的溼度比較高，容易導致柿餅變得潮溼發黴，加之柿餅中含有的水分極少，冷凍不易結冰，不會過多影響柿餅軟糯的口感，並且相對保存的得久些。因此建議將柿餅冷凍較好。
冷藏後更有嚼勁。
1、柿餅在常溫下比較軟，若是在悶熱的夏天，手感會更加軟，並且柿上的柿霜也容易融化，吃起來口感可能比較粘，並且彈性較差。
2、而經過冰箱冷藏的柿餅，嚐起來冰冰涼涼的，相對有嚼勁些，適合牙口的人羣食用，建議根據自己喜歡的口感選擇是否冷藏柿餅，味道各有千秋。
可能會有利於起霜。
因爲柿餅一般在冬天的適合開始大量上市，冬天溫度較低，所以柿餅上的柿霜保存較好，而常溫下，可能會出現部分柿霜融化的情況，這時將柿餅放置冰箱，或許融化的柿霜會重新凝結，因此柿餅放進冰箱有利於起霜。
柿餅是一種比較受歡迎的果乾零食，口感軟糯，味道香甜，但是怎麼保存比較好呢？想知道柿餅放冰箱可以放多久？柿餅如何放冰箱保存？
有些人認爲柿餅放冰箱保存時間很長，很多時候放進冰箱後就不管了，一連幾個月大半年的，導致冰箱放置太久變質發黴了都不知道。因此，建議柿餅放進冰箱後需要時常查看，以免壞掉。
將柿餅放冰箱儲藏之前，建議檢查下柿餅是否完好，有沒有出現斑點，變質，發黴的情況，如若有取出後再放進冰箱，避免壞柿子傳染到其他沒壞的柿餅。
保鮮袋相對一般的塑料袋來說，會更加衛生健康，因此若是家裏有保鮮袋的情況下，儘量用保鮮袋密封柿餅較好。
