豬肝放冰箱能放多久

不少人愛吃豬肝，但有時候買的多了一次吃不完，就需要妥善保存。一般食物都會放入冰箱保存，那麼豬肝放冰箱能放多久呢？

豬肝可以放冰箱嗎

豬肝可以放冰箱。冰箱中的低溫環境能延緩食物的腐爛變質，起到短時間的保鮮作用。不過應注意的是豬肝也不宜久放。

豬肝放冰箱能放多久

新鮮生豬肝放冰箱冷藏能放2天的樣子，生豬肝水分含量高，更容易滋生細菌，所以不宜久放。如果是炒熟的豬肝，大約可以放3天，但也最好是能早點吃完。

豬肝放冰箱怎麼保存

新鮮生豬肝，在放進冰箱之前塗一層油，這樣能延緩豬肝水分的流失，使豬肝能最大限度保留鮮嫩的口感。將塗油的生豬肝放進保鮮袋中，紮緊袋口，再放進冰箱冷藏即可。炒熟的豬肝，放入保鮮盒中，加蓋密封放入冷藏層即可。

溫馨小貼士

豬肝最好現做現吃，不要放的太久，不然食物不僅營養成分流失，口感也會變差。有的人將豬肝放冷凍層保存，那樣豬肝解凍之後再吃，口感會很差，所以儘量避免把食物放得太久。