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如何製作巧克力堅果餅乾

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食材

低筋麪粉 130g可可粉 20g黃油 80g白砂糖 40g雞蛋 30g乾果切碎 適量

1黃油提前軟化

如何製作巧克力堅果餅乾

黃油提前軟化。

將40g白砂糖加入到黃油中,用打蛋器將黃油和白砂糖攪打均勻。

在黃油中分兩次加入蛋液,將黃油和蛋液用打蛋器攪打均勻。

在上一步驟中篩入配料中的低筋麪粉和可可粉,用刮刀拌勻,如果太乾可以加入適量蛋液。

麪粉和黃油混合物完全融合後,將其和成團。

2準備乾果

準備乾果。如果喜歡碎一點兒的,可以用擀麪杖將其壓碎。

3將乾果加入到麪糰中去,混合均勻

將乾果加入到麪糰中去,混合均勻。

將做好的麪糰塑造成自己喜歡的形狀,用保鮮膜包起後放入冰箱冷凍半小時。

半小時後,將麪糰取出,切成適當厚度放入烤盤。烤箱預熱至190度。

4將烤盤放入烤箱中烤15分鐘即可

將烤盤放入烤箱中烤15分鐘即可。

注意事項

烘烤時間根據自己家裏烤箱的溫度相應調整。

黃油無需打發。

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