腸胃是我們吸收、消化營養成分的重要通道,在日常生活中必須要注意調理好自己的腸胃。爲你們整理了幾款健康食譜,希望對你們的腸胃有所幫助~
原料:羊肉、包菜、調味品各適量
製法:將羊肉洗淨後切成小塊,放入鍋中,再用清水將羊肉煮熟,然後放入洗淨且切碎後的包菜稍煮即可
功效:溫中暖胃
適應症:脾腎陽虛所致的脘腹冷痛且脹滿不適、食少等病症
原料:包菜、熟肚(豬肚、牛肚或羊肚)及調味品各適量
製法:將肚切成片,再用清水將其煮沸,然後放入洗淨且切碎的包菜,待菜熟後放入調味品即可
功效:補虛止痛
適應症:脾胃虛弱所致的脘腹痞滿、食少便溏、倦怠乏力等病症
紅薯性平,味甘,補脾益氣。醫生記載:紅薯“補中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養胃,化食去積,兼可清腸減肥。
吃法:排骨250克、紅薯1根、蔥、姜、鹽適量
製法:把排骨洗淨,紅薯去皮切塊,蔥姜適量,板栗洗淨;鍋內燒開水放入排骨飛水,撈出洗淨;所有材料放入電燉鍋中燉兩小時,吃前放少許鹽即可
製法:選取薏米、扁豆各30克和鯽魚按照普通家庭煲湯的方法煲制即可。該湯有健脾、清熱、利溼的作用。
當感到食慾不振、消化能力減退時,不妨將其湯汁代水喝,亦能起到增加食慾,促進消化,適合脾胃虛弱者食用。
鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10餘種微量元素及其他礦物質,所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛,固腎益精、益心安神等作用。
吃法:準備大米、鐵棍山藥、黑芝麻、梨汁、冰糖(或冰糖)
製法:把大米淘洗乾淨,鐵棍山藥清洗乾淨,戴上手套,刮掉外皮,切成滾刀小塊;將大米,鐵棍山藥和黑芝麻一起裝入高壓鍋,加入足量的水,再加入兩大塊梨汁冰糖,蓋好蓋子,大火燒至上汽後,轉小火煮10分鐘即可
酸奶和其他日常發酵乳製品中所含的益生菌可改善消化系統。腸道內最常見的益生菌菌株是存在於酸奶中的嗜乳酸桿菌。專家認爲酸奶確實在調理腸胃方面有着卓越功效。
吃法:意大利熟面150公克,玉米粒2大匙,鮮奶油1大匙,優格2大匙,檸檬原汁1大匙,檸檬皮適量,糖1茶匙,鹽1/4茶匙
製法:將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用;將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻;然後將意大利熟面和作法2的醬汁拌勻,再加入作法1的檸檬皮屑,最後撒上玉米粒即可
綠豆有清熱解暑的功效。豆類富含蛋白質,而且含有不飽和脂肪酸以及各種維生素。
吃法:準備豆芽,粉絲一把,剁椒。把豆芽洗乾淨,粉絲折斷用溫水泡十幾分鍾。
做法:開鍋,油熱放蒜末,薑末爆香一下,然後倒入豆芽翻炒幾下,再倒入粉絲,一起大火翻炒,可以適當加些水稍微燜個幾分鐘,以免粉絲粘在鍋邊;然後倒一大匙剁椒,少加些糖,鹽,繼續翻炒下,最後加點雞精,蔥花就可以起鍋了。
地瓜所含的纖維質鬆軟易消化,可促進腸胃蠕動,有助排便。
小米不含麩質,不會刺激腸道壁,是屬於比較溫和的纖維質,容易被消化,有清熱利尿的功效,營養豐富。
小米粥
1.米洗淨,冷水燒開後放入小米
2.煮開後,改小火煮
3.待米粒已爛且粥粘稠時即可關火盛出
糙米就是全米,保留米糠,有豐富的纖維,具吸水、吸脂作用及相當的飽足感,用來做早餐是極好的。
南瓜糙米粥
1.提前一天把糙米用水泡一晚
2.第二天.糙米加入適量的水煮,等粥煮好了放入切成塊的南瓜
3.等南瓜熟就可以吃啦
紅豆和薏米是良品,平時可以多熬點來喝。
紅豆薏米粥
1. 紅豆和薏米洗乾淨後分別浸泡,紅豆大概需要泡兩三個小時,薏米泡一個小時
2.先煮紅豆,煮開後,添一些涼水,再煮開後,再添涼水
3.反覆幾次,紅豆容易開花,容易熟,也比較香
4.等紅豆煮開花後,放入薏米,大火煮開後 5.轉小火煮至粘稠,就放冰糖調味就可以了
山藥可整頓消化系統,可以煲滋補類的湯品,也可清炒,滋味都是極好的
清炒山藥
1. 山藥去皮,斜切成段,再把段豎切成菱形片, 胡蘿蔔也這樣切,菜心切段
2. 鍋中燒開水,下入山藥和胡蘿蔔燙至水再次開起,撈出,菜心燙一下馬上撈出
3. 重新起鍋下少許油,下燙好的蔬菜加1/2小匙鹽大火快速炒勻出鍋即可
冰糖煮薏仁
1.取一鍋,放入薏仁與適量的水,用中火煮滾時再加水
2.連續煮滾三次並加三次水後,倒除多餘的湯汁
3.將薏仁與適量冰糖水拌勻即可食用