豐富的蔬果美容功效各不相同，保養肌膚時不建議自制蔬果面膜直接敷在臉上，尤其對敏感及乾性肌膚不安全，易引起皮膚不適。
維生素C在沒有細胞壁保護的狀態中怕氧化，還會受溫度、光、PH等因素影響。熟悉的檸檬，酸度太高，過量的VC會對皮膚有腐蝕性，直接敷面太過刺激。如果用感光蔬果製作面膜（柑橘、檸檬、黃瓜、菠蘿、芹菜、菠菜、蘆薈等）暴露在空氣中，它的氧化速度快於皮膚的吸收速度，會導致大量的維生素C還未來得及被皮膚吸收就氧化；陽光直射下，易發生日光過敏反應，讓皮膚返黑，引起脫屑、發癢、紅腫現象。
天然的原材料，不經提煉加工，沒有防腐、滅菌。當農藥、微生物殘留在蔬果上，敷用於面部易產生細菌感染，特別是肌膚上有小傷口、痘痘或炎症時，會引起更多的皮膚問題。
牛奶、酸奶等奶製品，含有豐富蛋白質及脂肪，分子較大，無法滲透進肌膚，當乳脂肪依附在皮膚表面，未完全吸收，就會看起來有潤滑的效果，經常使用影響和改變肌膚的酸鹼性。
新鮮的食材，保質期較短，自己調製時，用量及濃度達不到精確比例。再加上有些材料只是令角質層保含水份，但無法鎖水，深入滋養，因此護膚功效發揮不穩定和短暫。從以上幾個方面提醒大家慎選慎用自制蔬果面膜，如果想DIY，記得任何膚質使用前都要先做敏感測試喔！
