細節決定健康，炒菜的習慣亦然。炒一道菜，刷一遍鍋有些人圖省事，在炒完一道菜後，不把鍋洗刷乾淨(除非之前煎東西，鍋煳了)，便接着炒第二、第三道菜。卻不知，這樣不但會影響下一道菜的味道，還可能給健康帶來隱患。原因在於，菜餚大......

對於很多朋友來說，做菜都不是很拿手，很多時候都是媽媽們做好了，然後我們是負責吃掉他們的。那麼，你知道，哪幾種炒菜方式最危害我們的身體健康呢，哪些行爲對身體的傷害會是最大的。不用說肯定是很多的。今天小編就跟你說說在......

四大致癌的炒菜習慣1炒菜後不刷鍋接着炒：產生苯並芘致癌很多朋友都有這樣的習慣：剛炒過雞蛋，鍋裏還有一些底油，放點油再接着炒其他的菜，這樣既省錢也省油。然而專家指出，看似乾淨的鍋表面會附着油脂和食物殘渣，當再次高溫加......

西葫蘆、大蒜、洋蔥等蔬菜一經高溫煎炒會產生可能令人致癌的丙烯酰胺。要說烤肉、醃肉易產生致癌物，一點也不稀奇，但這炒蔬菜怎麼也會致癌呢?下面就跟小編一起去具體探索一下。炒西葫蘆排致癌首位研究顯示：零食類所含最......

炒菜加一物抗癌效果能翻倍大蒜作爲榜首的抗癌食物，它的功效有很多，大家一起來看看有什麼功效吧。1恢復疲勞、補充精力或切或做蒜泥，蒜氨酸都會轉化成硫磺化合物的大蒜素，促進維生素B1的吸收，有恢復體力的效果。2抗氧化、預......

年齡增加、遺傳基因、生活形態等方面的不同，使得某些女性患乳腺癌的機率較一般女性爲高，這是讓女性朋友害怕的一種疾病，因此乳腺癌的預防很重要。那麼，乳腺癌症能吃酸菜嗎？下面就一起來了解一下吧。乳腺癌症能吃酸菜嗎乳腺......

中國室內裝飾協會室內環境監測中心的研究表明，廚房纔是家庭空氣污染的重災區。廚房裏的油煙，對鼻、眼、咽喉黏膜有強烈的刺激性，女性長期吸入油煙患肺癌的風險就更大。那麼，肺癌有哪些早期症狀?廚房兩個主要污染源：煤氣、......

日常生活中，很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒，習慣於等到鍋裏的油冒煙了才炒菜，認爲這樣才顯示出廚藝高超。殊不知，炒菜過火會致癌，還有很多不正確的炒菜方式會炒出癌症，大家可要警惕了，下面小編給大家總結出幾種不正確的炒菜方式......

很多人都知道，外面餐館的飯菜雖然美味，但通常重油重鹽，多吃對身體健康有害而無益，因此，人們總是更偏向吃“住家飯”。但在家自己煮就真的意味着健康嗎?這未必，很多人都沒有注意到的是，一些做飯時習慣性的節約行爲，卻會讓癌症......

我們中國人的做飯方式炒菜居多，你可能不知道，我們習以爲常的很多炒菜時習慣，可能會引發可怕的癌症。小編提醒你炒菜時最不該犯的4個錯誤，給吃飯添一份健康。近日，浙醫在線報道了這樣一則新聞：一位醫生在診療中，接觸到一對夫......

炒菜是每個人或多或少都會的烹飪技能，但你知道嗎？這裏面其實還有很多學問。不正確的炒菜方式會使菜的營養大打折扣，甚至還可能產生致癌物。炒菜時四個習慣易致癌炒菜後不刷鍋接着炒很多人爲了省事或看鍋比較乾淨，往往第一......

致癌的炒菜方法1、炒菜後不刷鍋接着炒很多人爲了省事或看鍋比較乾淨，往往第一道菜炒完後直接就炒下一道。然而，看似乾淨的鍋表面會附着油脂和食物殘渣，當再次高溫加熱時，可能產生苯並芘等致癌物。因此，建議大家每炒完一道......

炒菜時的油溫對於菜品的口感、造型、色澤、營養的影響很大，那麼炒菜怎麼炒纔好吃？下面給大家介紹一下炒菜的技巧，不僅炒菜好吃，還能抗癌。先洗後切留住維生素C維生素C又稱抗壞血酸，廣泛地存在於新鮮蔬果中，對食管癌和胃癌的......

韭菜炒雞蛋是生活中常見的菜餚，很多人日常都喜歡吃韭菜炒雞蛋，韭菜炒雞蛋吃了會長胖嗎？下面一起來看看吧！韭菜炒雞蛋吃了會長胖嗎適量食用韭菜炒雞蛋並不會發胖。韭菜炒雞蛋屬於營養豐富，卡路里低的飲食，在韭菜炒雞蛋中含有......

預防肺癌也要從飲食抓起，人體攝入各類營養與飲食的搭配不無關係，而蔬菜水果正確攝入可有效的預防肺癌發生，那麼我們常吃哪些食品可有效的預防肺癌發生呢？下面我們就來看看預防癌症的蔬菜有哪些。預防癌症的蔬菜有哪些1.茄......

大約一萬年前，我們的老祖宗就發明了鍋，從此鍋就成爲了我們最常用的廚具之一，還衍生出許許多多的“兄弟姐妹”，比如陶瓷鍋、高壓鍋、不粘鍋、鐵鍋……除了烹飪食物，現在鍋又有了一個新的用途——用來“背”。最近，小編聽到這......

香菜和雞蛋是我們生活中常見的食物之一，營養價值都比較高，適量食用對人體健康具有一定的好處，那麼香菜炒蛋可以吃嗎？香菜炒蛋怎麼炒？香菜炒蛋可以吃嗎可以。香菜味辛性溫，含有大量的維生素、纖維素、揮發油以及鈣、鐵、磷等......

不刷鍋就炒菜、炒完菜就關油煙機、炸過食物的油反覆使用;這幾個看起來是居家媽媽的省錢必備;我們的健康，或引發癌症。專家指出，這四個習以爲常的習慣，其實都是壞習慣，小心致癌。壞習慣一：炒菜後不刷鍋接着炒這是朋友圈第一......

韭菜炒蛋是生活中常見的一種菜餚，一般炒的時候薺菜和雞蛋要分開炒，那麼韭菜炒雞蛋韭菜炒幾分鐘？韭菜炒雞蛋韭菜嚼不爛？韭菜炒雞蛋韭菜炒幾分鐘炒2-3分鐘即可。韭菜炒雞蛋中韭菜是比較好被炒熟的，一般熱油之後大火將其翻炒2......

近日很多媒體驚現“炒蔬菜產生致癌物”的報道，而新聞消息的來源，就是香港食物安全中心發表的《首個總膳食研究報告》。很多人問：炒蔬菜真的那麼危險嗎？炒蔬菜真能炒出致癌物嗎香港食物安全中心發佈的報告稱，該中心於2010年......