黃豆有降低血脂、增強機體免疫功能、預防癌症、降低血脂和補充蛋白質等功效。其中黃豆中含有的卵磷脂可以去除貼在血管上的膽固醇，從而防止血管硬化。黃豆的食用方法有熬湯、炒吃、磨豆漿和做成豆花。要注意的是黃豆不......

大豆黃卷，爲豆科植物大豆成熟種子經發芽乾燥的炮製加工品，那大豆黃卷有什麼功效與作用呢？清熱透表大豆黃卷爲發表之輕劑，外可透發表邪、內可化除水溼，用於溼熱兼有表症者，用於溼溫、暑溼初起，發熱、惡寒、身重、胸悶、苔膩等......

黃豆醬是由黃豆做的一種調味品和食品，日常生活中多數人去的餐桌上都有這種食物。那麼，黃豆醬的功效與作用？黃豆醬的功效與作用黃豆醬具有補中、健脾、利尿、止血、降血壓、固精止帶的功效；主治：中氣不足、神疲乏力、食慾不......

黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。味甘、性涼，入脾、大腸經。下面我們就來具體看看黃豆芽的功效與作用。黃豆芽的功效與作用1、預防癌症黃豆芽中富含葉綠素，這些葉綠素能夠有效的分解......

黃豆是中國重要糧食作物之一，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。黃豆湯不僅美味，而且具有很高的營養價值，比如，一斤黃豆相當於二斤多瘦豬肉，或三斤雞蛋，或十二斤牛奶的蛋白質含量；脂肪含量也在豆類中佔首位，出油率高達20......

食材簡介：黃豆，又稱菽(shu)、黃大豆、大豆等，爲豆科、大豆屬一年生草本植物。中國是黃豆的故鄉，種植歷史約有4000多年，最初被當作祭祀的供品，後來才成爲糧食。黃豆莢果肥大，種皮光滑，單個莢果有種子2-5顆，常用來做各種豆製品、......

黃豆芽是我們日常生活中的蔬菜之一，也是家常菜中最重要的一道菜，黃豆芽不僅可以單炒，而且還可以搭配其他的蔬菜，可謂做法各種各樣。今天就和大家說說泡黃豆芽的好方法。泡黃豆芽的好方法將黃豆浸泡一晚上，找一個有小孔的容......

黃豆是一種人人都能吃的健康糧食，能夠烹飪很多種食物，對於人體的健康也是比較好的食物，但是在製作食物的時候，黃豆需要的前提就是泡發，那麼黃豆泡多久可以煮呢？接下來一起來看看吧。黃豆泡多久可以煮黃豆在室溫20~25攝氏度......

黃豆是比較常見的一種食材，不少人喜歡將黃豆炒着吃，它不僅味道好，而且對我們的身體也是有益的。那麼炒黃豆的功效與作用有哪些呢？一起來了解一下吧。炒黃豆的功效與作用1.防止血管硬化炒黃豆中含有一些卵磷脂，這種物質能清......

黃豆在生活中很普遍，一般認爲黃豆具有豐富的蛋白質，所以早餐製成豆漿、豆腐等來食用，但黃豆的功效作用遠不止這些，下面一起來看看吧。1減輕女性更年期綜合徵症狀大豆異黃酮是一種結構與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性......

黃豆是一種深受大家喜愛的食物，常常聽人說用黃豆煲湯對身體好，但是黃豆湯到底對身體到底有什麼好處呢？黃豆湯的功效與作用增強體質黃豆湯的營養價值高，富含優質蛋白質和人體必需的8種氨基酸，不僅如此，黃豆湯還含有各種微量......

黃豆粉，爲豆科大豆屬植物大豆的種皮黃色的種子炒後去皮、磨製而成的粉末。黃豆粉具有健脾消積、利水消腫、降血脂、保護血管、潤髮護膚、增強免疫力、抗癌、緩解婦女更年期綜合徵的功效，可用於輔助治療積食、疳積瀉痢、......

黃豆醬又稱大豆醬、豆醬，是我國傳統的調味醬，用黃豆炒熟磨碎後發酵而製成。黃醬有濃郁的醬香和酯香，鹹甜適口，用於醮、燜、蒸、炒、拌等各種烹調方式，也可佐餐、淨食等。補充營養黃豆醬含有蛋白質、脂肪、維生素及鈣、磷、......

黃豆含有豐富的蛋白質，其含量高於穀類和薯類食物的2.5~8倍；黃豆含有脂肪和碳水化合物以及胡蘿蔔素、煙酸、多種維生素，還含有大豆低聚糖、異黃酮、皁甙、核酸等保健成分；黃豆中含有大豆異黃酮，能延緩衰老，改善皮膚狀態；黃豆......

黃豆芽是以黃豆爲主要原料，經過培育以後得到的黃豆嫩芽，它也在很多地區也叫如意菜。黃豆芽口感鮮嫩，保留了黃豆中的大部分營養，而且這些營養成分更易於人體吸收和利用，平時人們食用以後對身體有多種好處。那麼黃豆芽的功效......

功效與作用1、提升免疫力大豆含植物性蛋白質，有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質，會出現免疫力下降、容易疲勞的症狀。吃黃豆補蛋白，可避免吃肉膽固醇升高的問題。2、預防老年癡呆黃豆富含大豆卵磷脂，它是大腦的重要......

豆漿，是將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。實際上，黑豆、黃豆、花生都可以用來製作豆漿，一起打來喝，營養更......

醋和黃豆在日常生活中是比較常見的一種調味劑和食物，有些人喜歡用醋泡黃豆，能夠減輕身體的某些疾病，醋泡黃豆的功效與作用？醋泡黃豆的功效與作用醋泡黃豆取新鮮黃豆250克，以醋浸泡15日後，每日取10粒左右嚼食，可使皮膚柔嫩，色......

黃豆，原產中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培於世界各地。營養全面，富含有大量的不飽和脂肪酸，多種微量元素、維生素及優質蛋白質。那麼，炒黃豆的功效與作用有哪些呢？接下來爲大家解答這個問題。炒黃豆的功效與作用1、保護血......

黃豆枕頭是一種安全的保健用品，可以用於人類頸椎病的預防。黃豆枕頭最大的特點是填充物爲黃豆，它是粒狀的，有治療頸椎病的功效。那麼，黃豆枕頭的功效與作用有什麼呢？接下來爲大家解答一下。黃豆枕頭的功效與作用1、緩解頸......