年夜飯，又稱年晚飯、團年飯、團圓飯等，特指年尾除夕的闔家聚餐。那年夜飯一般備幾個菜最吉利呢？年夜飯必備的菜有什麼，其中都有哪些寓意呢？年夜飯幾個菜最吉利根據當地的習俗以及家中人數來定。不同地區不同人數準備的年夜......

很多蔬菜中因爲含有草酸，在烹飪之前如果不焯水，就會影響口感，那麼炒油菜用焯水嗎?炒油菜用焯水嗎油菜在烹製之前是不要將其進行焯水處理的，因爲一般進行焯水處理的蔬菜中或多或少的都會含有一定量的草酸含量，食用之後會造......

紫菜是我們所熟知的食物，也是很多朋友喜愛吃的食物，但是對於紫菜的營養價值及功效卻是朋友所忽視的，今天我們就來和大家說說紫菜的營養價值及功效。紫菜的營養價值及功效紫菜營養豐富，其蛋白質含量超過海帶，並含有較多的胡......

韭菜富含維生素、膳食纖維等營養物質，是常見的一種蔬菜，那麼韭菜籽是什麼呢？在生活中，我們或許見過和聽過韭菜籽，但是並不瞭解它，那麼韭菜籽的功效有哪些呢？韭菜籽怎樣吃更好呢？溫補肝腎韭菜籽性溫、味辛，有溫補肝腎的功效，常用......

蕨菜是我們經常是吃到的食物，它含有豐富的礦物質和維生素，營養價值很高，儘管如此，蕨菜吃太多卻會對身體帶來傷害。那麼蕨菜的功效作用及危害是什麼嗎？我們一起來了解一下。蕨菜的功效作用1、降低血壓蕨菜有降血壓的功效，它......

紫菜，爲紫球藻目紫球藻科植物；其含有豐富的蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，具有很高的營養價值。同時，也是蛋白質含量最豐富的海藻之一。那麼，紫菜的營養價值及功效有哪些呢？接下來就爲大家解答這個問題......

菜燴麪做法很簡單，口味是鹹鮮味。具有養顏美容調理，便祕調理，貧血調理，營養不良調理功效。那麼大家知道菜燴麪如何製作更美味健康嗎?下面小編就教大家菜燴麪的家常做法及其功效，一起來看看。菜燴麪的做法菜燴麪的製作材料：......

生菜是受很多人喜愛的蔬菜，它含有豐富的營養成分，除了生吃，清炒之外，還可以加入蒜蓉，蠔油，豆腐，菌菇一起搭配食用，並且不同的吃法營養價值和功效都有不同。下面我們就來看看生菜的營養價值與功效都有什麼。生菜的營養價值生菜......

白菜具有“菜中之王”的美名，在我國北方的冬季，白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如筍”之說。下面我們就來看看白菜的營養價值及功效。白菜的營養價值白菜含有蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質以及大量粗......

白菜，含有多種營養物質。是人體生理活動所必需的維生素、無機鹽及食用纖維素的重要來源。且白菜中含有豐富的鈣、粗纖維，不僅能起到潤腸、促進排毒的作用，又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄。那麼，白菜的營養價值及功效有哪些呢......

生菜是一種營養豐富的蔬菜，富含膳食纖維、維生素、礦物質和抗氧化劑。它對於消化系統、免疫系統和視力健康等方面有益。詳細介紹一下生菜的營養價值及功效。一、生菜的營養價值及功效1.膳食纖維生菜富含膳食纖維，有助於......

油麥菜又叫苦菜，莜麥，有“鳳尾”之稱，是生食蔬菜中上品蔬菜，食用油麥菜的方式很多，可素炒，做火鍋配菜，下面一起來看看油麥菜的油麥菜的營養價值吧！油麥菜是營養成分油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A......

薺菜是一種營養豐富，味道獨特的野菜，春季食用，鮮嫩的薺菜整株都可食用，但是野外的薺菜不好分辨，不熟悉的人採摘，很難分辨清楚，那麼薺菜圖片及識別方法有什麼呢？薺菜怎麼吃法大全鮮嫩期薺菜鮮嫩期時，葉片是綠油油的，外觀和蒲公英......

在我們日常生活裏，最養人的，往往是那些最尋常、最近處、最溫和的東西，其實沒必要去花大把銀子買保健品，很多平民蔬菜就有很好的保健效果，比如白菜，白菜除了營養豐富、味道鮮美外，還有很好的食療保健作用。一起看看白菜的功效......

清爽可口的涼菜是很多人都愛吃的，不過隔夜的涼菜就不要再吃了，以免影響健康。下面介紹夏季涼菜食譜大全。13款招牌風味涼菜金牌醬豬尾原料：豬尾500克。調料：A料（雙燒醬、排骨醬、花生醬各5克，海鮮醬、芝麻醬各10克，高湯1千克......

市面上的菠菜有兩種：一種是小葉種，一種是大葉種。不管品種如何，以葉柄短、根小紅、葉深綠爲佳。爲防止菠菜變幹，請將其用保鮮膜包裹並存放在冰箱中以保持菠菜新鮮。菠菜烹調時間應儘量縮短，以免破壞其豐富的維生素C。菠菜......

青菜是十字花科植物油菜的嫩莖葉，青菜也可泛指綠色蔬菜，如小白菜、油菜、油白菜。那麼，青菜的營養價值及功效有哪些呢？接下來爲大家解答一下。青菜的營養價值1、鈣青菜的含鈣含量相對比較高，是大白菜的兩倍。同時青菜也富......

做菜焯不焯水，是很多朋友爭議的話題，有的人認爲焯水好，有的人認爲焯水損失營養，那蔬菜到底要不要焯水？焯水好還是不好？蔬菜焯水好嗎蔬菜到底要不要不焯水要根據蔬菜的品種。例如菠菜，含有大量的草酸，如果寶寶長期攝入過量草酸......

莧菜是我們餐桌上的主食之一，其爽滑的口感深受人們喜愛，那麼對於莧菜又由哪些營養價值呢？莧菜的營養價值每100克莧菜可含水分，蛋白質，脂肪0.3克，碳水化合物，粗纖維0.8克，胡蘿蔔素，維生素馬，尼克酸，維生素C，鈣，磷，鐵，鉀，鈉，鎂，氯。促進兒......

我們做飯的時候有時候會出現做多的情況,扔了總感覺浪費,所以會放在冰箱裏留到第二天吃,吃隔夜菜對身體健康有沒有影響呢?其實並不是每一種隔夜食物都能吃,那麼食用隔夜菜要注意什麼,其中又有哪些細節要注意的?跟着小......