沒胃口的時候，用湯泡飯更容易下嚥，但是吃湯泡飯會增加進食速度，而且影響腸胃消化。網上還有人說經常吃湯泡飯會長胖，減肥的人不可以這麼做。那麼湯泡飯會不會長胖呢？
不一定。
很多人說吃湯泡飯容易長胖，主要是因爲湯泡飯的米飯表面被軟化，吃的時候容易下嚥，人會不知不覺的吃很快。這樣神經系統來不及把飽脹感通過大腦傳遞給胃，就容易導致吃撐。經常吃撐，熱量攝取增加，就容易長胖了。如果吃的時候慢一點，吃湯泡飯是不會長胖的。
吃湯泡飯並不一定會長胖，但是卻實實在在的會影響腸胃的消化吸收。因爲吃湯泡飯牙齒基本不用咀嚼，這樣米飯就是整個下嚥的，而且也沒有經過唾液澱粉酶的分解，進入腸胃後，腸胃的消化負擔會很重。
健康的人偶爾吃吃不會對健康有什麼影響，但是本身腸胃不好的人，吃湯泡飯的話，就容易導致腹脹、腹痛等消化不良症狀。
湯和飯要分開吃，想減肥的人可以在飯前喝湯，這樣可以緩解飢餓感，減少正餐食物總量的攝取，不僅不長胖還可以減肥。但是如果是飯後喝湯，則會撐大胃，是一種容易長胖的喝湯方式。
夏季很多人沒有胃口的時候，還喜歡用開水泡飯，這樣米飯水分多更容易下嚥。但是這與粥是不一樣的，它只是泡軟了表面的澱粉，中間還是硬的，不像粥，從裏到外都煮軟了。如果經常這樣吃與湯泡飯一樣不利於腸胃健康，建議老人、小孩，以及腸胃不太健康的人不要這麼做。
