很多人把湯看作是水認爲不會長胖，但其實這種想法是不正確的，一般來說湯中蘊含着食材中很豐富的營養元素，下面就一起來看看吧！
適量喝不會長胖。
晚上喝湯會不會長胖這個關鍵在於湯的種類、喝湯的時間以及喝湯的多少，一般來說湯的營養豐富又容易消化，但是如果喝的太晚、太多還是會導致長胖的。
飯後喝湯是非常容易導致長胖的，爲了避免長胖應該在飯前喝湯。
飯後已經吃飽了，再喝湯容易導致攝入過多的熱量，從而引起肥胖；另外，飯後喝下的湯會把原來胃中的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。特別是晚飯後更不宜喝太多的湯，湯很容易被小腸吸收利用，晚上喝湯過多，容易攝入過多的熱量，而人體消耗減少，這些多餘的熱量就會轉化爲脂肪使人發胖。
飯前喝湯能讓胃裏的食物充分貼近胃壁，進一步增強飽腹感。飯後喝湯飯後喝湯容易導致營養過剩，造成肥胖。另外，最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。
飯菜因爲比較乾硬，在進食時候人們都會咀嚼多次才吞下去，以便消化。而一邊喝湯一邊吃飯的話，會讓本來難以下嚥的飯菜變得容易下嚥，吃飯咀嚼的次數就會減少。
如果沒有熬湯，一些人喜歡用菜湯或菜汁來拌飯。然而，菜湯或菜汁的鹽油最多，經常用此拌飯吃，不僅會導致肥胖，還可能攝入過多鹽分，增加患高血壓的風險。
