一到冬天就開始長凍瘡，是不是因爲我們冬天飲食的關係呢？長凍瘡是缺乏營養素導致的嗎？
缺乏某些營養素會影響長凍瘡。
凍瘡的產生有身體病變如慢性疾病，機體禦寒能力差和皮膚暴露在溼冷環境等方面原因。如果身體中缺乏一些營養素後，可能會發生身體病變或禦寒能了差，長凍瘡的可能性增大。
蛋白質提供身體正常代謝所需的各種酶類，缺乏蛋白質機體免疫力下降，對寒冷氣候的適應能力弱，容易身體受凍，可能導致長凍瘡。
維生素C是具有美容養顏的功效。缺乏維生素C會出現皮膚乾燥，免疫力差，這類人羣皮膚更容易長凍瘡。
煙酸屬於維生素B族，具有擴張血管，促進血液循環的作用。缺乏煙酸能使皮膚粗擦，甚至產生皮膚。受損的皮膚更容易長凍瘡。
日常多食生薑，可以多喝薑湯，有驅寒保暖和促進血液循環的功效。
維生素E能促進新陳代謝，改善皮膚血液循環，維持毛細血管正常通透性的作用，維生素E還能促進組織再生，幫助傷口癒合。多吃大豆，堅果，或直接口服維生素E，用量爲20-120毫克，每天1-3次。
口蘑中含煙酸成分高，達44.3毫克/100克。煙酸具有擴張皮膚小血管的作用，多吃口蘑緩解血管痙攣症狀，改善局部供血不足，可用於預防凍瘡。
羊肉是溫熱食物，可益氣補虛，促進血液循環和增強禦寒能力，多吃羊肉對預防凍瘡有幫助。
做法：將羊肉100克，蔥50克分別切細，加800毫升水煮至剩200毫升即可。去掉肉渣後服用，每天喝2-3次。
少量喝紅酒能發熱，促進血管擴張，身體血液循環。果酒中酒精具有一定刺激性不宜多喝，一般每日100毫升即可。
冬季氣溫低，最好少吃生冷食物如甜瓜，柿子，香蕉，苦瓜和梅子。生冷的食物吃多了可能會導致體寒，身體禦寒能力下降，這樣就更容易長凍瘡了。
