提到口臭，一般人總是難以啓齒，一些口氣味道較重的人，光靠呵氣就能聞到自己的口氣臭味，而擁有口臭問題的人約有七成對自己毫無自覺，卻是得透過他人的反應才知道原來自己有口臭。雖然平日只要吃了味道比較濃郁的食物時如蔥、蒜等，嘴裏就會散發出異味，但可千萬別以爲只要嚴格控制有刺激性的食物，口氣就會清新無比，如果口腔出現異味，反而是身體內部反射給我們的警訊。
口臭的原因很多，排除口腔疾病的情況，由於冬天比夏天還容易上火，暴飲暴食引起的腸胃疾病，唾液分泌減少，使口腔自淨能力降低，都會產生難聞異味，大家在冬天往往注重防寒保暖的同時，反而忽略了內生之火！另外喜食重口味飲食，蔥、蒜、韭菜等辛辣刺激的食物，或者喜歡臭豆腐等臭味食物的人，還有經常抽菸、飲酒就容易發生口臭。
一早起牀看見厚厚的舌苔，許多人誤以爲舌苔過厚就會造成口臭，起牀就拼命刷舌苔，其實刷舌苔只是治標不治本的方式。而舌苔只是反映身體的狀況，雖然舌苔增加會造成口臭，但從舌苔的變化卻能看出體內腸胃的反應。因此，如果單純只是刷舌苔，卻不改善實質問題，只是治標而不治本。
在中醫看診時，是從病患舌頭舌質與舌苔來觀察，舌質就是舌頭的狀況，包括大小與形狀，舌苔則是看其顏色與厚薄，健康的舌苔應該是「淡紅舌質、薄白舌苔」。厚厚的舌苔常常代表腸胃有積熱，必須先調理腸胃與適度喝水，舌苔就不會積存在舌頭上而產生難聞的異味。
除此之外，壓力大的人也容易有口臭，經常性的精神緊張導致身體副交感神經處於興奮狀態，反射性地出現消化腺，尤其是唾液腺分泌減少，導致口乾，從而有利於厭氧菌生長，而產生口臭。
其實有口臭問題的人，可先查看是否有口腔問題，若症狀仍遲遲無法改善，可再透過中醫改善調理。此外平常多喝水，增加唾液的分泌、保持情緒的穩定，飲食清淡也有助於口臭的消除。
