一般情況下，咖喱吃着有點酸酸的可能是食材或香料的酸味、烹飪方式不當、咖喱粉過期引起的，可以根據具體原因進行處理。具體分析如下：
1、食材或香料的酸味
咖喱中的某些食材可能會帶有酸味，如番茄、酸奶等。另外，咖喱中的某些香料可能會帶有酸味，如檸檬汁、醋等。建議調整咖喱中的香料和食材的比例，減少酸味的成分。
2、烹飪方式不當
如果咖喱的烹飪方式不當，如煮的時間過長或火候不夠，可能會導致口感變酸。建議調整烹飪方式，控制好火候和烹飪時間。
3、咖喱粉過期
如果咖喱粉過期或保存不當，可能會導致口感變酸。建議檢查咖喱粉是否過期，如果過期應該及時更換。
總之，咖喱吃着有點酸酸的可能是由多種原因導致的，需要根據具體情況進行調整。如果吃咖喱途中出現了不適症狀，建議及時就醫治療。
