桑葉，是桑科植物桑的乾燥葉，是蠶的主要食物。其含有黃酮類化合物、生物鹼、植物甾醇、桑葉多糖、揮發油成分、氨基酸以及多種維生素。那麼，桑葉泡水喝有什麼功效和作用呢？接下來就給大家解答這個問題。
桑葉泡水喝有什麼功效和作用
1、保護血管
因爲桑葉中含有的芸香苷、槲皮素、槲皮苷等物質，能增加離心臟的收縮力與輸出量。同時，還能擴張冠狀血管，改善心肌循環，可起到很好的降血壓的效果。此外，桑葉中還含有植物甾醇、黃酮類物質，有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制動脈粥樣硬化形成的效果。且桑葉的活性成分還具有顯著的抗逆轉錄酶病毒活性，能夠抑制癌細胞的複製。
2、平肝明目
因爲桑葉能緩解肝陽頭暈、目赤昏花的症狀，且對於治療肝陽上亢引起的頭痛，可配菊花等清熱的中藥一起同用。而對於有腳氣的人羣來說，可採用桑葉泡腳，能有效去除腳氣，使人體內細胞多餘水分被排出，從而有利於人體健康。但需注意，寒性體質、妊娠期婦女等人羣不宜食用桑葉，以免引起身體不適。
3、抗菌消炎
因爲桑葉對大多數革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌以及部分酵母菌，都有良好的抑制生長效果。同時，桑葉中的芸香苷能顯著抑制創傷性浮腫，並能阻止結膜炎、肺水腫的發展。因此，桑葉能起到很好的抗菌消炎的效果。此外，因爲桑葉中含有類黃酮、桑素、氨基丁酸及維生素等成分，能預防癌細胞生成，提高人體免疫力，還可抑制染色體突變和基因突變。
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