發燒一般指發熱，發熱一般可以吃牛蛙。但是不宜大量進食，並且注意烹飪方式儘量清淡一些，不要過於辛辣刺激。
發熱是一種病理性的體溫升高，屬於一種常見的症狀，主要分爲低熱、中熱、高熱、超高熱，如果人體溫度超過37.3攝氏度，基本可以判斷爲發熱。
牛蛙肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，具有一定的藥用價值。含有鈣、鋅、鉀等人體必需微量元素，以及豐富的蛋白質、碳水化合物等營養物質，有促進消化、解毒、保護血管等作用，能夠補充人體所需的營養物質，提供正常活動的能量。在發熱期間食用，可以補充身體所需營養，縮短身體恢復的時間。吃牛蛙時，儘量選取較爲新鮮的牛蛙，避免出現細菌感染的情況。但是牛蛙性涼，如果是脾虛、腹瀉、咳嗽、虛弱、胃寒等人羣吃牛蛙，可能會導致症狀加重，因此建議發熱患者少吃，以免影響身體健康。
發熱患者應該早睡早起，避免過度勞累或劇烈運動；以清淡、營養、易消化的食物爲主，比如骨頭湯、小米粥、雞蛋羹等；身體基本恢復後可以適當運動，比如慢跑、爬山、瑜伽等。
