胰島素抵抗一般是不可以吃西瓜的。
胰島素抵抗主要是指各種原因，比如肝臟、肌肉、脂肪等對胰島素敏感性下降，使胰島素促進利用的效率和葡萄糖社區的效率下降，導致胰島素抵抗或者胰島素不敏感。而機體爲了能夠剋制胰島素抵抗，會代謝性的分泌更多的胰島素，產生高胰島素血癥，而西瓜屬於高糖類的食物，如果食用，可能會導致肥胖或者加重糖尿病。所以胰島素抵抗是不可以吃西瓜的，另外，也不可以吃一些其他糖分比較高的水果，比如葡萄、桃子、菠蘿、楊梅、石榴、椰子、桂圓、蘋果等，還不可以吃巧克力、奶油蛋糕和各種甜的糕點等。以免給身體帶來不利的影響。
當胰島素抵抗時建議在平時生活中，通過鍛鍊的方式來增強抵抗力，緩解胰島素抵抗的情況。
