黃花菜中毒屬於植物中毒,也屬於食物中毒。那麼吃黃花菜中毒怎麼辦？
吃黃花菜中毒怎麼辦
黃花菜中毒一般是因爲烹飪過程中沒有煮黃花菜，黃花菜中的秋水仙鹼引起的中毒。中毒後6小時內，建議初期清除毒物，可對患者進行洗胃，也可徹底洗胃後通過腹瀉、吸附等方式完全清除毒物。其餘方式就是進行對症治療。秋水仙鹼中毒無特效解毒劑，故其症狀主要爲消化系統症狀，也可引起臟器出血、臟器損害等相應症狀。主要對症治療，給予患者維生素C、保肝藥、保腎藥，使用阿託莫蘭等藥物促進毒物代謝。大多數情況下，如果攝入量不是很大，問題就不大。但是，如果攝取比較大的患者，就有可能需要器官支援治療。
黃花梨中毒後，輕度中毒者立即口服大量清水後催吐，使患者嘔吐所吃食物，再多喝水加強排泄，一般數小時恢復。嚴重中毒，出現頻繁嘔吐、腹痛、腹瀉，伴發熱、口渴、四肢麻木等症狀，及時就醫，洗胃、腹瀉，大量補液糾正脫水，預防其餘臟器併發症。
黃花菜中含有秋水仙鹼，所以食用前一定要煮熟加熱10分鐘以上。希望這篇文章能夠幫助到您，祝您生活愉快，身體健康！
