牛肉有很豐富的營養價值，經常吃牛肉可以讓人起到強身健體的作用，而且牛肉當中含有人體所需要的蛋白質和脂肪，但有些人不能吃，那麼尿酸高的人可以吃牛肉嗎？
尿酸高的人可以吃牛肉嗎
尿酸高的人如果沒有處在發病的時間段，可以適當吃牛肉。高尿酸患者在日常生活中要限制嘌呤的攝入，所以最好吃嘌呤含量低的食物，尤其是在痛風急性發作期間。間歇性痛風或無症狀高尿酸血癥患者可以吃嘌呤含量中等的食物。100克牛肉中嘌呤含量爲83毫克，嘌呤含量屬於適當肉類，高尿酸患者可以適量食用。
牛肉的營養價值也很豐富，尤其是瘦牛肉，脂肪含量低，蛋白質多爲優質蛋白質，能很好地被人體吸收利用。含鈣量高的牛肉是非常好的補鈣食物來源。如果高尿酸患者想吃牛肉，建議儘量不要吃煎、炸、烤的牛肉，因爲會增加額外的脂肪攝入。建議吃燉牛肉、水煮牛肉或涮牛肉，不建議吃清湯。
高嘌呤飲食會使患者尿酸居高不下，很難降低到正常水平。牛肉、海鮮及豆製品、動物內臟等。嘌呤含量都很高，所以高尿酸人羣應該避免使用。對於尿酸高的人，建議多吃些嘌呤含量低的食物，如蔬菜、水果等。希望這篇回答能幫助到您!
