一般情況下，植物基咖啡比較健康。具體分析如下：
植物基咖啡是由大麥、地瓜、豆科植物和其他植物製成的一種咖啡，含有蛋白質、纖維、維生素、脂肪、碳水化合物、單不飽和脂肪酸等營養成分，具有提神醒腦、強身健體、促進胃腸道消化、止血、增強性功能等功效。適量喝植物基咖啡並不會對身體產生不良影響，還可以調節腸道微生物，增強小腸動力，促進腎臟排尿等。所以植物基咖啡是一種比較健康的食物。
雖然植物基咖啡有很多好處，但建議適量食用，以免過量食用，引起心跳加快、失眠、頭暈等不適症狀。
