缺鐵性貧血患者在治療期間，不可以喝咖啡。
缺鐵性貧血是指骨髓、肝等器官中缺少可染鐵，引起一系列相關症狀。缺鐵性貧血可以在醫生指導下通過服用琥珀酸亞鐵、硫酸亞鐵等鐵劑來治療，服用鐵劑後會出現噁心、胃部燒灼感、腹瀉等胃腸道刺激症狀，而咖啡則會加重這種情況，同時也會對鐵劑的吸收造成一定的影響。
另外，咖啡裏含有一種叫做石碳酸的物質，這種物質會影響到人體對食物中的鐵的吸收。由於咖啡中的單寧酸會和身體裏的鐵結合，從而影響到身體對鐵的吸收，因此缺鐵性貧血患者不可以喝咖啡。
如果患者貧血的類型不是缺鐵性貧血，而是其他類型的貧血，比如骨髓造血性疾病所導致的貧血等，則是不需要禁忌喝咖啡。建議患者在治療過程中，要多吃魚、肉、維生素C等，可以促進鐵的吸收。具體的診斷和處理應醫生諮詢，不可盲目補鐵。
