醒酒可以喝鮮榨果汁、蔬菜汁、蜂蜜水解酒、蘆薈汁等。喝這些有減少乙醛被吸收的作用，同時也可以保護肝臟功能，避免形成酒精肝。最好在喝酒前喝一杯蜂蜜水和酸奶，不僅可以保護胃腸道以及肝臟功能等，也可以降低醉酒的概率。在喝酒後不藥馬上洗澡和吃藥，酒後不要大量喝咖啡、濃茶和汽水。喝酒要適量，不可飲酒過多。
喝酒後吃什麼解酒最快
1、鮮榨果汁
喝番茄汁，番茄汁中的某些成分即可分解酒精，醒酒比較快；西瓜汁，有利於降溫和促進排出酒精，減少酒精對身體的傷害等。
2、蔬菜汁
芹菜汁可以保護胃腸道和分解酒精等，同時也利於醒酒。白蘿蔔汁促進酒精排出體外，同時也對肝功能提供改善作用。西紅柿汁，能夠促進酒精的分泌，及時排出酒精。
3、其他食物
蜂蜜水，可加速酒精的代謝作用，分解酒精和解決酒後頭痛問題。蘆薈汁，可以降低血液中乙醛濃度，緩解醉酒後帶來的噁心感覺。酸奶，酸奶解酒一向是很好的，效果也是較爲顯著。因爲酸奶中成分可以在胃表面形成保護膜，利於緩解酒精被吸收，酸奶中鈣含量比較豐富，能夠緩解醉酒後帶來的問題。蘋果醋，蘋果醋可降低乙醇的濃度，能夠減少酒精的吸收，還有助於減少酒精對肝臟的損害，緩解身體不適感。
喝酒後要注意什麼
1、酒後不要馬上睡覺
酒精是靠肝消化，喝酒後立刻睡覺，人體的新陳代謝緩慢，對肝不利，容易得酒精肝。酒後用冷水洗臉，先休息一會。飲酒過量更加不要自然入睡，如果是重度酒精中毒，很可能一睡不醒。要每隔兩小時喝一點白開水，直到完全醒酒爲止。
2、酒後不要大量喝咖啡、濃茶和汽水
酒後不要大量喝咖啡，以免缺水加劇。也不要喝濃茶，茶會讓心臟過於興奮，並對腎臟不利。不要喝汽水，否則會加快人體對酒精的吸收作用，對肝臟不利，還會誘發急性胃炎等。
3、酒後不要吃退燒藥
酒精會和多數藥品發生化學反應，併產生有毒物質。尤其不能服用退燒藥，否則其中的羥苯基乙酰胺產生有毒物質，會導致肝臟發炎，甚至永久性損傷。建議次日早晨提前1小時服用布洛芬。頭孢類抗生素藥、降糖藥、降壓藥等最好也不要吃。
4、酒後不要立馬上洗澡
洗熱水澡或者蒸桑拿，容易導致熱氣聚集在人體內不散發，加重醉態，導致惡性嘔吐甚至暈厥。洗冷水澡會使肝臟來不及補充血液中消耗的葡萄糖，加上冷水刺激，血管收縮，可能會導致血管破裂、患感冒等。
