茉莉花茶能清肝明目,它對於肝氣鬱結有很好的治療作用;茉莉花茶有抗菌消炎的作用,常喝茉莉花茶能預防多種皮膚疾病,如皮膚紅腫、皮膚潰爛;茉莉花茶有止痛的作用,日常飲用茉莉花茶可緩解腹脹、腹痛等病症,還能起到抗衰老、美容養顏的作用。
茉莉花茶的功效
1、行氣開鬱
茉莉花所含的揮發油性物質,具有行氣止痛,解鬱散結的作用,可緩解胸腹脹痛,下痢裏急後重等病狀,爲止痛之食療佳品。
2、抗菌消炎
茉莉花對多種細菌有抑制作用,內服外用,可治療目赤,瘡瘍,皮膚潰爛等炎性病症。
3、疏肝明目
茉莉花茶潤膚養顏,面色暗啞無華,有排毒養顏的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。
茉莉花的食用方法
1、茉莉花糖飲茉莉花5克,白砂糖適量。將茉莉花、白砂糖加水1500毫升煎好,去渣飲用。此飲甘甜芬芳,具有疏肝理氣,止痢解毒的功效,適用於胸脅疼痛,下痢腹痛,瘡瘍腫毒病症。
2、茉莉銀耳25克,茉莉花24朵。將銀耳放碗內用溫水泡發,擇洗乾淨,泡入涼水中;茉莉花蕾去蒂。洗淨;鍋中加清水、精鹽、味精燒開,撤去浮沫,倒入湯碗中,撒上茉莉花即成。此湯氣味芳醇,具有疏肝解鬱,滋陰降火的功效。適用於肝鬱氣滯,化火傷肺所引起的咳嗽,咯血,胸脅痛等病症。