結腸炎便祕可以吃紅薯、火龍果、菠菜等食物調理。具體分析如下：
1、紅薯
結腸炎多數情況下是受真菌感染、環境因素、遺傳因素等的影響，出現便祕症狀的患者在飲食方面需要食用易消化的食物，而紅薯中含有豐富的氨基酸、胡蘿蔔素、蛋白質等營養成分，結腸炎患者食用後能夠提高機體免疫力，減少胃酸對結腸黏膜的刺激，易於消化。
2、火龍果
火龍果含有較爲豐富的葡萄糖、花青素、果肉纖維等成分，適量食用可以提高食慾，促進胃腸道消化，還可以起到輔助減弱炎症刺激的功效。
3、菠菜
菠菜中最主要的營養成分爲膳食纖維。結腸炎便祕可能是胃腸道動力減退引起的，適量食用菠菜可以促進胃腸道消化、吸收，緩解便祕症狀。
除此之外，結腸炎便祕還可以吃山藥、白菜、柚子、金針菇、蘋果、大豆、木耳、雞蛋等。建議結腸炎患者在飲食方面需遵醫囑。
