楊桃中毒可能是對楊桃中的草酸鹽比較敏感或攝入過多引起的。建議一次性不要攝入過多，以免導致身體不適。具體分析如下：
楊桃含有草酸鹽，是一種能夠作用於中樞神經的毒素。如果爲過敏性體質或者腸胃敏感度比較高，攝入草酸鹽後可能會導致腸胃黏膜受到刺激，造成消化功能下降，甚至引起嘔吐、腹瀉等類似於食物中毒的症狀。另外，人類不具有反芻功能，如果一次性吃楊桃過多，還會造成草酸鹽來不及轉化，被人體過度吸收，發生中毒。
吃楊桃後如果出現不適，建議及時就醫，向醫生說明具體情況，並配合醫生採取治療。
