賴氨酸可以促進生產激素的分泌。
賴氨酸是人體八種必需氨基酸的其中一種，賴氨酸參與蛋白質的合成，缺乏時主要是產生不思飲食、乏力、睡眠差、機體免疫力下降，容易發生免疫系統的一些疾病。賴氨酸是唯一能夠促進生長激素分泌合成的一類氨基酸。
食物中添加少量的賴氨酸，可以刺激胃蛋白酶與胃酸的分泌，提高胃液分泌功效，起到增進食慾、促進幼兒生長與發育的作用。賴氨酸還能提高鈣的吸收及其在體內的積累，加速骨骼生長。在補鈣的同時可以補充賴氨酸和維生素D，能夠促進鈣元素吸收和利用，幫助鈣元素附着在骨骼上，所以賴氨酸能促進個子增高。
此外，在少年兒童時期賴氨酸缺乏時，可以引起孩子身材矮小，可查一下身體微量元素，看是否發生賴氨酸缺乏。賴氨酸能夠調整胃腸道功能，增加食慾，促進智力的發展，對於孩子的智力發育十分重要。
