腸胃炎一般能吃豆腐腦，但是不可過量吃。
豆腐腦是使用黃豆製作的食物，不但含有蛋白質、鈣等多種營養元素，而且口感柔軟、潤滑、細嫩，食用後比較容易被腸胃消化，不會導致腸胃消化過負擔過重，使腸胃炎的症狀加重，而且有助於補充營養，促進病情恢復。另外，豆腐腦在製作的過程中可能會使用到石膏，能夠起到清熱潤燥、清潔腸胃等作用，對促進腸胃炎恢復也有比較好的作用，所以腸胃炎一般能吃豆腐腦。
因爲豆腐腦屬於豆製品，過量吃可能會發生腹脹、噯氣等不適，所以腸胃炎患者需要適量吃豆腐腦。吃豆腐腦時避免放置過多的醋、辣椒等刺激性調料，避免導致腸胃黏膜受到損傷，使腸胃炎遷延時間過長或治療效果下降。另外，吃豆腐腦時可以適量搭配其他食物，使營養收入更加豐富。
