保護肝臟一般可通過吃一些食物，例如菠菜、橄欖油、核桃、三文魚、檸檬等，也可以通過吃複方甘草酸苷片、維生素C片、谷胱甘肽片、護肝片、維生素E等藥物達到目的。
一、食物
1、菠菜
菠菜當中含有豐富的葉綠素和抗氧化劑，有助於減少肝臟氧化應激，有助於降低肝臟疾病的發生風險。
2、橄欖油
橄欖油當中通常含有豐富的單不飽和脂肪酸，進入人體以後有助於降低膽固醇水平，減輕肝臟負擔，促進肝臟健康。
3、核桃
核桃中含有的抗氧化物質、蛋白質、健康脂肪等比較多，有助於降低肝臟內的脂肪累積，以及爲身體提供維生素、礦物質等，保持肝臟健康。
4、三文魚
三文魚含有的脂肪酸，對於輔助改善肝臟功能比較有利，適當吃一些有助於維持肝臟健康。
5、檸檬
檸檬當中含有豐富的維生素C和抗氧化劑，有助於促進肝臟中毒素排出和膽汁產生，提高肝臟分解脂肪的能力，確保肝臟功能正常。
二、藥物
1、複方甘草酸苷片
具有抗過敏、抗病毒以及免疫調節的作用，有助於抑制肝臟炎症反應，降低體內轉氨酶的濃度，保護肝細胞。
2、維生素C片
維生素C片有比較強的抗氧化作用，有助於中和自由基，降低肝臟受氧化應激的程度，也有助於促進肝細胞修復再生，對於保護肝臟功能比較有力。
3、谷胱甘肽片
屬於一種氨基酸，也具有抗氧化的特性，有助於減少自由基對肝臟的損害，以及增強肝臟的解毒功能，保持肝臟健康。
4、護肝片
護肝片屬於中藥製劑，可以起到疏肝理氣、健脾消食的作用，也有助於降低血清中轉氨酶的濃度，幫助減輕肝臟負擔，改善肝臟功能。
5、維生素E
屬於脂溶性維生素，有助於保護肝細胞免受氧化損傷，以及減少脂質過氧化反應，維持肝臟健康。
在日常生活中避免使食用辛辣、刺激以及油膩的食物和戒菸、戒酒，對於保護肝臟也有幫助。如果懷疑肝臟出現異常建議，及時就醫進行正規治療。
