夏季的水果是比較豐富了，據說養肝的話，是需要好好的吃點水果了，那大家知道怎麼吃水果才養肝你，肝臟對於人體來說非常重要。現代人因爲各種各樣的應酬和交際，導致很多人的肝臟都飽受摧殘。在日常生活中，如果想要保護肝臟，就要多吃一些對肝臟有益的水果。那麼到底肝臟不好吃什麼呢?
肝臟不好吃這些水果
1、蘋果
蘋果被中醫認爲具有生津、潤肺、護肝、開胃、止瀉、通便之功效。還有柚子，其性味酸、寒、無毒，可化痰止咳，健胃消食，消腫止痛，果肉風味甜酸適口。
青蘋果更利於牙齒和骨骼強壯，具有養肝解毒的祛病養生功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙牀出血。
2、草莓
草莓所含的胡蘿蔔素合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。
挑選草莓要堅持“三不”原則：不能挑選畸形的，不能挑選個頭兒特別大的，不能挑選顏色特別紅的。最好選外形勻稱、顏色爲自然紅且根部葉子處還有一小圈淡白色的果實。這樣的草莓可以在冰箱裏保存兩三天。
3、荔枝
據《本草綱目》上記載，荔枝具有強肝健胰的功效，其含有豐富的蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等有益成分，不僅可及時補充機體所需，而且還具有促使人血液循環順暢、滋陰養肝的功效。
一般來說，不建議大量吃荔枝。如果吃荔枝時，沒有上火的症狀或只有輕微上火的症狀，可以適當食用。如果一吃就上火，那就最好不吃。吃荔枝的時候，可以喝綠豆湯、菊花茶等清熱藥物，適當中和荔枝的熱氣。
4、梨
梨，含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能。梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經常吃梨，可減輕症狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。
生梨對於上呼吸道感染以及便祕有良好效果，而將梨子煮熟或者蒸熟，再加點冰糖，能起到很好的滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。胃寒、腹瀉者儘量避免吃生梨。
5、香蕉
香蕉屬於低熱量但營養高的水果，其含有豐富的蛋白質、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分，在促進肝細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟等方面都是很有益的。
但你要注意了，不熟的香蕉易導致便祕加重，大家都知道香蕉可以幫助緩解便祕，這隻限於熟了的香蕉，而不熟的香蕉反而會加重，或者引起便祕。
6、橘子
研究所專家指出，柑橘中含有豐富的類胡蘿蔔素，而調查中發現，類胡蘿蔔素在人體血液中濃度越高，人的肝功能越正常，患上動脈硬化的危險就越低。柑橘中豐富的類胡蘿蔔素和維生素可提高抗氧化能力，對保護肝臟有益。
每天吃3個橘子，就能滿足每人每天對維生素C的需要量，但是若食用過多，攝入維生素C過量了，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。並且多吃橘子對口腔和牙齒都是有害的。
養肝食療方
鯽魚湯
材料：鯽魚一條、陳皮10克、蓽拔10克。
做法：將陳皮、蓽拔裝入紗布袋中，然後同鯽魚一起熬湯，等湯好了之後適當的加入生薑、薑絲、食用鹽進行調味就可以了。
鯽魚湯的營養非常豐富，特別加入的陳皮、蓽拔等都有舒肝理氣的作用，因此建議春季經常食用，以促進身體健康。
芹菜紅棗湯
材料：紅棗12個、芹菜400克、生薑三片。
做法：分別將上面提到的材料洗乾淨之後，把芹菜切成段狀，然後加入200毫升的水，加入生薑，紅棗在滾10分鐘加入香油，食用鹽進行調味就可了。
芹菜紅棗湯最大的特點就是清甜鮮潤了，其也具有很強的疏肝健脾之功效，而且多吃也不用擔心發胖的問題呢?
菠菜炒豬肝
材料：菠菜500克、豬肝250克、食用鹽、花生油等調味品適量。
做法：先將豬肝切成片狀，注意越薄口感越好，把菠菜切成段備用，然後燒開大米，加入食用油，放入豬肝、生薑爆烽，等豬肝變色之後加入菠菜在炒熟就可裝盆享用了。
結語：肝臟的保養至關重要，水果，蔬菜，都是可以多吃的，這樣纔是最好的保養肝臟的了。菠菜性涼本身就具有補血止血的功效，另外用菠菜炒豬肝還可起到滋陰平肝，助消化等功效，特別是對於肝氣不舒者更建議日常一定要多食用。
