在燦爛在記憶中,吃得最多的早餐便是這玉米麪糊了。每年秋收後,老家的親戚便給好多的新玉米麪，那麼糖尿病可以喝玉米麪糊嗎？
糖尿病可以喝玉米麪糊嗎
不建議糖尿病人喝玉米麪糊糊。玉米作爲主食，含有大量的碳水化合物，但也含有大量的膳食纖維，會減緩胃腸道對碳水化合物的吸收。膳食纖維進入胃腸道後，需要經過胃腸道的磨合和消化，延緩玉米吸收澱粉的過程。由於碳水化合物吸收較慢，糖尿病患者餐後血糖峯值吸收會降低，糖尿病患者餐後血糖偏低。所以，玉米作爲主食，推薦糖尿病人食用。
但如果把玉米做成玉米粉，煮成糊狀，膳食纖維延緩澱粉吸收的作用就會被破壞。此時，玉米糊進入胃腸道後，澱粉被腸道迅速吸收到血液中，導致餐後血糖達到峯值，加重了糖尿病患者的病情。除了控制碳水化合物的攝入，還建議糖尿病患者多吃粗糧和雜糧，不要吃精製食品。儘量吃乾飯、饅頭、米飯等固體食物，少喝粥、粥、爛面、顛簸湯等稀粥類食物。
糖尿病患者可以多吃蔬菜和蘑菇，這些食物的熱量和升糖指數都很低。在水果的選擇上，要選擇血糖生成指數低的水果。希望這篇回答能幫助到您!
