人工餵養是在母乳不足或全無時，或母親生病等原因不能餵養嬰兒時，改用配方奶、牛奶及其他代乳品餵哺嬰兒，以滿足嬰兒生長髮育的需要。家長具體要如何人工餵養，可參考下文的餵養指南。
母親方面：
①母親患有嚴重疾病，如精神病、休克等；②母親在哺乳期服用禁用的藥物，如降壓藥、放射性藥物、抗甲亢藥物等。③母乳極度缺乏，無法滿足嬰兒生長需要。
嬰兒方面：
①極低體重兒（出生體重小於1500克）或早產兒（妊娠期小於32周）；②嚴重未成熟有低血糖或潛在低血糖的嬰兒；③嬰兒有先天代謝性疾病，如半乳糖血症、苯丙酮尿症、糖牀病等；④嬰兒脫水同時母乳不足時。
帶刻度的玻璃奶瓶數個、喝水用小奶瓶2個、橡皮奶嘴數個（先在頂部扎孔）、漏斗、瓶刷。先將奶瓶、橡皮奶嘴刷洗乾淨，煮沸消毒（開鍋後15分鐘）後備用。
根據小兒年齡分次餵哺，一般3-4小時一次，隨年齡增長餵奶次數逐漸減少，可先每日6次，逐漸改爲每日5次。餵奶前先試奶的溫度（稍高於體溫即可），再將嬰兒抱起（姿勢同母乳餵養），每次喂15分鐘，喂後同母乳餵養一樣拍背，躺下。
一般人工餵養的寶寶，新生兒時期每天喂牛奶6-7次，2周以內每次喂50-100毫升，2周以後每次喂70-120毫升。
1-3個月的寶寶每天餵奶6次，每次130毫升左右。
4-6個月的寶寶每天餵奶4-5次，每次150-180毫升。
此後因添加了輔食，可根據寶寶吃輔食的量，來調整每日的奶量。輔食攝入量相應增加，奶量則應該相應減少。到1週歲時，寶寶已能吃不少輔助食品，一般每天喝600-700毫升的牛奶就足夠了。
人工餵養是在母乳不足或全無時，或母親生病等原因不能餵養嬰兒時，改用配方奶、牛奶及其他代乳品餵哺嬰兒，以滿足嬰兒生長髮育的需要。家長具體要如何人工餵養，可參考下文的餵養指南。
1、嬰兒配方奶粉：在沒有母乳的情況下，配方奶粉是較好的選擇。加入乳清蛋白，調整酪蛋白與蛋白之比，加入植物油以代替牛乳脂肪，並加β乳糖及強化維生素、鋅、銅、鐵等，適合於嬰幼兒餵養。
2、鮮牛奶：其含有比母乳高3倍的蛋白質和鈣，雖然營養豐富，但不適宜嬰兒的消化能力，尤其是新生兒。需要經過稀釋、煮沸、加糖後才能餵給嬰幼兒。
3、羊奶：其成分與牛奶相仿，蛋白質與脂肪稍多，尤以白蛋白爲高，故凝塊細，脂肪球也小，易消化。由於其葉酸含量極低，維生素B12也少，故羊乳餵養者應添加葉酸和維生素B12，否則可引起巨幼紅細胞性貧血。
4、代乳品：以大豆類代乳品的營養價值爲好，因大豆含蛋白質高，氨基酸譜較完善，含鐵也較高，可作3—4個月以上嬰兒的代乳品。3個月以下嬰兒因不易消化最好不用豆類代乳品。
衝調奶粉時，應以奶粉包裝袋上的說明爲準，通常都是先加水，再加奶粉，一般推薦沖泡配方奶的溫度是40度左右。可根據寶寶的消化能力、大便情況，判斷是否需要加大水的比例。對於喂鮮牛奶：剛出生的嬰可先用2:1（2份鮮奶加1份水），以後逐漸增加牛奶的濃度，可以喂3:1或4:1濃度的牛奶，快滿月的孩子可以試着喂全奶了。
母乳中水分充足，而人工餵養的寶寶則必須在兩頓奶之間補充適量的水，一方面可以有利於寶寶對高脂蛋白的消化吸收，另一方面保持寶寶大便的通暢，防止消化功能的紊亂。
寶寶用的奶瓶、奶嘴必須每天消毒，可以在清洗後，高溫蒸煮10分鐘左右；也可以使用專門的消毒奶具，市場上有此產品出售。奶具消毒至少應堅持到寶寶滿1週歲。
