炎炎夏日,食慾下降,冷飲成了人們的最愛。確實,適量的冷飲,可以及時補充人體流失的水和鹽,起到消暑、清火、降溫的作用,還能減少咽喉部不適,使人感到涼爽愜意,疲勞感頓時得到了緩解。
但是,過多地吃冷飲,貪圖一時的痛快,則會導致消化不良,引起胃痛、腹痛、腹瀉,甚至體質改變等,對健康十分不利。
吃大量冷飲,會傷害你的胃
正常人的胃腸道有一定的張力,並保持着一定的有節律的蠕動,血液循環也隨着其活動的強度而增減。如果突然吃進大量冷飲,胃腸道表面受到寒冷刺激,使胃部產生痙攣性收縮,腸道蠕動亢進,會出現胃痛、腹痛、噁心和腹瀉等症狀。與此同時,胃腸道血管也會因寒冷刺激而收縮,胃腸道血液供應減少,導致胃腸道分泌、蠕動等功能失調,加重上述症狀。尤其是幼兒、老年人和體質虛弱、脾胃功能較差者等特殊人羣要特別注意,應儘量少食、慎食冷飲。
1.嬰幼兒——胃腸道功能尚未發育健全,容易受傷
幼兒的胃腸道功能尚未發育健全,黏膜血管及有關器官對冷飲的刺激尚不適應,不能多食冷飲。否則,會引起腹瀉、腹痛、咽痛及咳嗽等症狀,甚至誘發扁桃體炎。幼兒長期食用冷飲,還可能導致體質的變異,如導致體質畏寒、易感冒、抵抗力降低等。6個月以下的嬰兒,應禁食冷飲。
2.老年人——消化道功能明顯減退,不堪重負
老年以後,人的消化功能明顯減退,對冷飲的耐受力大大降低,如果吃了過多的冷飲,不僅會引起胃腸道消化功能紊亂,還可誘發更爲嚴重的疾病。特別是體質虛弱的高齡老人,最好禁用冷飲。
3.慢性胃腸道疾病患者——不要好了傷疤忘了痛
原本患有十二指腸潰瘍、慢性胃炎、慢性結腸炎、膽囊炎、消化不良等疾病的人,消化系統功能已經較差,若吃了冷飲,容易刺激胃腸黏膜,會加重原有病情。因此,這些患者吃冷飲也應當謹慎。
4.其他慢性疾病患者——當心受冷飲干擾,誘發疾病
除了嬰幼兒、老人以及胃腸道疾病患者吃冷飲受到限制以外,其他慢性病患者也要引起注意,不要貪吃冷飲。比如,冷飲中含有較多糖分,糖尿病患者、肥胖患者都不宜;腎病患者不宜食用含有香精、色素香料等成分的冷飲,因爲這些成分會加重腎臟的負擔;高血壓、冠心病患者,大量食用冷飲會突然刺激胃腸道,使血管收縮,容易誘發心腦血管意外;咽喉炎、支氣管炎、支氣管哮喘患者,在冷飲的刺激下,可能會加重咽喉部炎症或誘發咳嗽,或引起哮喘發作;齲齒、牙質過敏患者, 吃冷飲會誘發牙痛;等等。
注意生活細節,愉快享受冷飲
夏日裏,健康人食用冷飲也很有講究。每次食用冷飲量最好不超過300毫升。因爲,食用冷飲過多不僅會沖淡胃液,影響消化;還會刺激腸道,使得腸蠕動亢進,縮短食物在小腸內的停留時間,影響人體對食物中營養成分的吸收。冷飲對胃腸道的傷害屬於物理性傷害,預防和保護方法就是緩慢進食和少量進食。吃冷飲時要注意以下幾點:
1.飲品溫度最好不低於10 ℃ 因爲,飲料太冷會對正受到熱浪衝擊的機體產生強烈不良刺激。
2.不要在餐前或餐後立即進食冷飲 這不僅影響正常進餐量,而且飲料中的二氧化碳會中和胃酸,影響消化功能。中醫有“寒邪易傷胃”一說,寒邪傷胃進而會導致脾胃陽虛,抵抗力下降,增加中暑危險。
3.劇烈運動後不宜馬上喝冷飲 劇烈運動後,體溫升高,咽部充血,如果此時大量冷飲“衝進”體內,胃腸和咽部突然大受刺激,很容易出現腹痛、腹瀉或咽部疼痛、發音嘶啞、咳嗽等。還有一些人剛剛食用了冷飲,馬上又喝熱咖啡、熱牛奶等,這樣的冷熱交替刺激不僅容易使牙齒受到刺激受損,而且對胃腸道也不利,容易引起消化道功能紊亂。所以說,冷飲、熱飲應分開引用,至少間隔30分鐘。
小編提示:夏日解渴,冷飲不如熱茶
英國科學家曾經選擇了特別炎熱的一天,用紅外溫度記錄器對參加試驗者進行測試,發現吃冷飲只能使嘴巴周圍皮膚溫度降低;而飲熱茶的人9分鐘後皮膚溫度可下降1~2 ℃。這是因爲飲熱茶能促使汗腺舒張排汗,散發體內熱量,全面降低皮膚表面溫度。
