白茯苓屬於中藥材中的一種，有很好的美白祛斑，增強免疫力，利尿功效，可以單獨服用，也可以和許多藥材配合用，那麼白茯苓可以經常吃嗎？
白茯苓是一種溫和的中藥，適用的人羣比較廣泛。白茯苓什麼時候吃都可以，白茯苓的性質比較平和，單獨食用的效果不是很快，需要堅持吃，長久的吃。白茯苓具有健脾補氣的作用，適合那些沒有長期食慾不振的人。但白茯苓終歸是藥物，是藥三分毒，不可以長期服用，需要諮詢醫生的意見，當然偶爾吃吃還是不錯的。
1.白茯苓具有利尿的作用。白茯苓可以用於小便不利，水腫等症。白茯苓作爲一種溫和的中藥，它具有利水的作用卻又不傷正氣，凡是出現小便不順暢、水腫等症狀，無論身體是偏於寒溼，還是偏於溼熱，都可以配合白茯苓來使用。
2.白茯苓具有促進腸道蠕動，改善消化系統的作用。
3.白茯苓具有降低神經系統興奮性的作用，故可用於心悸，失眠等症狀。白茯苓能夠養心安神，常與人蔘、遠志、酸棗仁等配合使用。
4.白茯苓具有提高人體免疫力的作用。白茯苓能夠提高人體淋巴細胞含量，增強T淋巴細胞的細胞毒性，使得人體對病毒的抵抗力提高。
5.白茯苓可健脾開胃，尤其對那些長期食慾不振或身體乏力或氣息虛弱，脾胃虛弱的病人有特別的功效，而且白茯苓的藥性平和，非常適合身體虛弱的人食用。
1.可以將白茯苓打成粉末兌水飲用。
2.可以做成茯苓餅，將白茯苓塊研磨成粉沫後再取麪粉各等份，加白入糖和適當的水調成糊狀，煎成餅。
3.可以做成茯苓餡，將白茯苓洗淨處理好取茯苓、豬肉等材料加入適量的調味品做成茯苓陷，並用麪皮包餡。
4.可以做成茯苓湯，將白茯苓處理好後取白茯苓、當歸，川芎，炒白芍，熟地黃，柏樹，等中藥處理成粗末，熬成茯苓湯，飯前飲用。
5.可以做成荷葉茯苓粥，取荷葉，茯苓，粳米等材料。先將荷葉煎成湯再把渣滓去除，再加入白茯苓、然後再將梗米煮成粥，早上晚上各服用一次。
6.可以做成茯苓薏米餅。取白茯苓、薏米、白麪粉各30克，適量的白糖，攪拌均勻後磨研成細末和勻壓成餅，再蒸熟。適合小朋友食用，有健脾開胃的功效。
1.土茯苓爲根莖塊根狀，有明顯的縮節，根莖上長有較多的鬚根，且根莖比較光滑。而白茯苓爲茯苓切去赤茯苓後剩餘的白色部分，通常將其切成小方塊狀，且白茯苓的莖長1-3米，有的甚至可以達到5米，莖上的鬚根稀疏。
2.土茯苓的葉子爲針形或者爲橢圓形。而白茯苓的葉子則比較薄，屬於革質或堅紙質，曬乾後通常呈現出紅褐色。
3.白茯苓具有健脾開胃，安胎寧神，通尿利尿，提高人體免疫力的作用。而土茯苓是治療喉嚨腫痛，清熱解毒，經血淋漓的婦科疾病的良藥。
4.土茯苓的口感偏苦，帶有一股淡淡的苦味。而白茯苓則味甘甜，吃起來隱約能夠嚐到其甜甜的味道。
