秋天了想着在平時喝的白開水里加些食材一起泡水喝補一補，正好朋友建議我買些西洋參枸杞紅棗回來，那麼用西洋參枸杞紅棗泡水喝都有什麼功效呢？
西洋參和名貴的人蔘是同一科屬的的草本植物，兩者都含有人蔘皁苷這種功效成分，且西洋參性涼，對於肺虛久嗽、咽乾口渴、虛熱煩倦的人羣來說，用西洋參泡水喝不僅能益肺滋陰、除煩躁、清虛火，同時也能爲身體起到提高人體抵抗力的作用。
枸杞因其具有明目護眼的功效而又被稱爲“明眼子”，歷代醫家在治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症時常常會用到，且枸杞中所含的胡蘿蔔素也具有抗氧化和作爲維生素A的合成前體等重要生理功能，用來泡水喝對眼睛能有一定的明目護眼的效果。
紅棗性溫，入脾、胃經，可供藥用，有補脾益氣、養血安神的功效，對於脾胃虛弱、氣血不足的人羣來說是很好的滋補品，而且現代藥理學研究發現，紅棗所含的蛋白質、糖類、維生素、氨基酸等營養成分對人體免疫提高有良好的益處，用來泡水喝是很好的滋補方式。
西洋參枸杞紅棗水中用到的枸杞裏含有的枸杞多糖是一種水溶性多糖，是藥材中最主要的活性成分，枸杞多糖有增強免疫、抗衰老、清除自由基、抗疲勞的功效，而西洋參的有效成分同樣可以促進體內血清蛋白、骨髓蛋白和器官蛋白的合成，對人體免疫增強有一定的益處。
雖然西洋參枸杞紅棗泡水和對身體健康有益，但是其中用到的西洋參藥性偏涼，不宜一次泡太多，以免寒涼之氣對脾胃造成一定的影響，日常保健建議西洋參一天泡3克就可以了，而枸杞是平性的食材，建議一次泡10顆爲宜，紅棗食性偏溫，一次泡水的量在2-3顆就足夠了。
