黃芪能增強機體免疫力，促進機體代謝，保護肝臟，補氣，還有利尿作用。是常用來做藥膳的中藥材，那麼黃芪可以泡酒嗎？
黃芪可以泡酒。
黃芪能補脾肺之氣，爲補氣要藥，黃芪研碎之後，用米酒或白酒浸泡7天飲服，能更好的補脾益氣，具體功效表現如下。
用黃芪泡酒能益衛氣，故有固表止汗功效;此外還有良好的託毒生肌功效，用於氣血不足所致癰疽不潰或潰久不斂，以生肌斂瘡;黃芪泡酒還有補氣，利尿，退腫功效，故適宜於氣虛失運，水溼停聚引起的肢體面目浮腫，小便不利之症。此外，還可用於氣虛血滯導致的肢體麻木，關節痹痛或半身不遂，以及氣虛津虧的消渴等症。此外，由於黃芪有益氣通絡，益氣生津等功效，對氣虛血滯導致的肢體麻木或半身不遂，以及氣虛津虧的消渴等症可配合其他中藥應用。
黃芪泡酒最好用純米酒，因爲這類酒是自然發酵釀造，含有對人體有益的天然物質。並且要選擇用較高度數的白酒，這樣更容易殺菌，此外黃芪中滲出的水分會稀釋酒精濃度，導致酒的度數下降，長時間儲存容易變質，所以泡酒的時候選用60度左右的酒最佳。
材料:黃芪，黨蔘各30克，懷山藥，茯苓，扁豆，白朮，甘草各20克，大棗15枚，白酒1500毫升。
做法：將前8味藥共研粗末，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，置於陰涼乾燥處，浸泡14日，過濾去渣，貯瓶備用。
用法：口服，每日早，晚各服1次，每次溫服10-20毫升。
功效應用：益氣健脾，補血。適宜於氣虛乏力，不思飲食，面黃肌瘦，血虛萎黃等症調理。
材料：黃芪，白芍藥，生地黃各100克，艾葉30克，白酒1000毫升。
做法：將艾葉炒後，上藥共搗碎入麻豆大，以白夏布盛裝，置於乾淨容器中，以白酒浸泡，密封，經一宿後可取用。
用法：每日飯前，隨量溫飲。
功效應用：調經止帶，婦女月經過多，兼赤白帶下。
材料：灸黃芪60克，烏蛇肉90克，當歸40克，桂枝30克，白芍藥30克，白酒1000毫升。
做法：將上述藥物切成小塊，與白酒一起置於酒罈內，密封浸泡15日後，取酒飲用。
用法：每日2次，每次15-20毫升。
功效應用：補氣養血，通陽散寒，祛風通絡;適宜於中風後遺症及氣血兩虛，經絡失養所致之半身不遂，消瘦，肢體麻木，腰膝痠軟等症。
